فوائد عصير الشمندر والجزر

فوائد عصير الشمندر والجزر، يلجأ الكثير من الأشخاص خاصة الرياضيين إلى عصير الشمندر والجزر بشكل مستمر، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة التي تزيد من حيوية الجسم وتحافظ عليه من خطر الإصابة بأمراض الجهاز المناعي الخطيرة، وفي سياق الحديث عن أهمية هذه الخضروات الطبيعية والمميزة يهتم موقع اقرا بتسليط الضوء على فوائد عصير الشمندر والجزر، مع توضيح الطريقة المثالية والصحيحة لتحضير هذا المشروب البسيط والرائع في أسرع وقت ممكن.

فوائد عصير الشمندر والجزر

هنالك العديد من الفوائد المميزة والتي يمكن أن يحصل الإنسان عليها عند تناوله لمشروب الشمندر والجزر بشكل دوري ومستمر، وتظهر هذه الفوائد جميعًا في السطور التالية:[1]

إمداد الجسم بالطاقة والحيوية

يحتوي كلًا من الجزر والشمندر على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة التي تعمل على إمداد الجسم بكمية كبيرة ورائعة من الحيوية والطاقة والتي يحتاج إليها بصورة مستمرة، وتظهر هذه الفيتامينات والمعادن جميعًا في الآتي:

• يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات المفيدة، ويعتبر فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين د، فيتامين سي، فيتامين ب6، وفيتامين ه‍ من أهم هذه الفيتامينات على الإطلاق.
• تعمل هذه الخضروات على إمداد الجسم بكمية كبيرة من المعادن المميزة، ويعتبر الزنك، الحديد، الماغنسيوم، الكالسيوم من أفضل هذه المعادن، إذ تحتاج إليها جميع أجهزة وأعضاء الجسم.
• ينصح الكثير من الأطباء بضرورة تناول هذه العصير خاصة وأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية مما يسهم في تنشيط جميع أجهزة الجسم لأداء الأعمال المختلفة على أفضل وجه ممكن.
• كما تحتوي هذه الخضروات على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة وهو الأمر الذي يساعد في مقاومة الأمراض المختلفة خاصة التي تؤثر على نشاط وحيوية الجسم.
• يساعد تناول هذا العصير في تحفيز الأشخاص الرياضيين على القيام بجميع النشاطات الرياضية بصورة مميزة ومختلفة، ولكن لابد من تناوله بكمية محدودة حتى لا يتعرض الجسم لمضاعفات خطيرة.

خفض مستوى ضغط الدم

الشمندر وحتى الجزر من المكونات الطبيعية التي لا يمكن بأي حال أو شكل من الاستغناء عنها، خاصة وأنه يقضي على مشكلة ضغط الدم المرتفع والتي يعاني منها عدد كبير جدًا من الأشخاص، وتظهر فوائده في خفض ضغط الدم المرتفع في الآتي:

• يحتوي الشمندر الطازج والطبيعي على نسبة عالية من حمض النيتريك الطبيعي والذي يقوم بدور حيوي وفعال في توسيع الأوعية الدموية مما يسهم في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع في أسرع وقت ممكن.
• ينصح به العديد من الأطباء خاصة وأنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة والناتجة عن ارتفاع مستوى ضغط الدم، إذ تحتوي هذه الخضروات الطبيعية على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم والذي يقوم بدور حيوي في تدفق الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة.

تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان

يُعد عصير الجزر والشمندر من أفضل المشروبات الطبيعية التي يمكن تناولها على الإطلاق، خاصة وأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد في إزالة الجذور الحرة التي تتجمع في أجزاء الجسم المختلفة وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية التي تهدد الحياة، وتظهر فوائده في التقليل من احتمالية الإصابة بالسرطان في الآتي:

• تحتوي هذه الخضروات على نسبة عالية من فيتامين أ، وألفا كاروتين التي تقوم بمقاومة وطرد الجزور الحرة من الجسم بشكل نهائي.
• يقضي الشمندر على سرطان البروستاتا، سرطان القولون، سرطان الرئة، وسرطان الدم الذي يؤثر على العديد من المرضى الصغار منهم والكبار.

تعزيز صحة العينين

الجزر والشمندر خضروات مميزة تساعد في الحفاظ على العينين من خطر الإصابة بأمراض كثير قد تؤدي إلى فقدان النظر بشكل نهائي، إذ يرجع ذلك الأمر إلى النسبة العالية من فيتامين أ، وتجدر الإشارة إلى قدرة الجزر والشمندر على تعزيز صحة العينين من خلال علاج الأمراض التالية:

• إعتام عدسة العين والناتج عن العديد من العوامل التي تؤثر على شبكية وخلايا العين بشكل مباشر.
• علاج مشكلة جفاف العينين والذي ينتج عن نقص السوائل منها.
• التكيس البقعي والذي يصعب علاجه في الكثير من الأوقات حتى بعد تناول الأدوية والعلاجات الطبية.

علاج حب الشباب

يساعد تناول هذا المشروب بشكل يومي وبعد استشارة الطبيب المعالج في القضاء على مشكلة البثور السوداء التي تتجمع في أجزاء مختلفة من البشرة، كما تساعد الفيتامينات والمعادن الطبيعية والموجودة في هذا العصير الطبيعي في زيادة نضارة البشرة وحمايتها من مشكلة حبوب الشباب والذي يؤثر على البشرة خاصة الدهنية منها، ولذلك ينصح به الكثير من أطباء الجلدية المتخصصين، كما وتظهر فائدته المميزة في التئام الجروح وزيادة نضارتها وحيويتها.

طريقة إعداد عصير الشمندر والجزر

لابد من تحضير عصير الشمندر والجزر بالطريقة الصحيحة وذلك حتى يستفاد الجسم بعناصره المفيدة، وتظهر طريقة تحضير هذا العصير في الآتي:[2]

المكونات

• ثمرة واحدة من الشمندر.
• ثمرة كبيرة من الجزر.
• ملعقة كبيرة نسبيًا من عصير الليمون الطازج.
• كوب كبير الحجم من الماء.
• قطعة صغيرة الحجم من الزنجبيل.

طريقة التحضير

• تقطيع الشمندر والجزر إلى قطع صغيرة الحجم.
• وضع قطع الشمندر، الجزر، والماء في الخلاط الكهربائي حتى يتم خلطهم جيدًا.
• إضافة عصير الليمون والسكر إلى هذا الخليط حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• وضع هذا العصير في الثلاجة لفترة من الوقت مع إضافة قطع صغيرة من التفاح عليه حتى تزيد فائدته.
• يمكن تناول كوب واحد من هذا المشروب الطبيعي يوميًا حتى يتم الاستفادة بجميع مكوناته الطبيعية.

الآثار الجانبية الناتجة عن الإفراط في عصير الشمندر والجزر

هنالك العديد من الآثار الجانبية أو الأضرار الخطيرة والتي قد تنتج عند الإفراط في تناول هذا المشروب الغني بالكثير من الفيتامينات والمعادن، وتظهر هذه الأضرار جميعًا في الآتي:

• الإصابة بمشاكل الكلى الخطيرة والتي قد يصعب التخلص منها.
• الإصابة بالحساسية المفرطة والتي تتنوع أعراضها ما بين الطفح الجلدي، الحكة الشديدة، احمرار أجزاء الجسم المختلفة.

الحالات الممنوعة من تناول عصير الشمندر والجزر

هنالك العديد من الحالات والتي تمنع من تناول هذا العصير بشكل كامل، وتظهر هذه الحالات جميعًا في الآتي:

• جميع النساء الحوامل، إذ تُمنع من تناول هذا المشروب طوال شهور الحمل.
• جميع النساء المرضعات، خاصة وأنه قد ينزل إلى الحنين ويؤثر على صحته بشكل سلبي.
• الأشخاص التي تتناول علاجات طبية تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ.
• يُمنع هذا المشروب من الأطفال بشكل نهائي.

هكذا، وفي نهاية هذا المقال نكون قد أوضحنا لكم فوائد عصير الشمندر والجزر، كما نكون قد أوضحنا الطريقة الصحيحة لإعداد هذا المشروب الصحي والطبيعي في أسرع وقت ممكن.

المراجع

1. food.ndtv.com , Benefits of beetroot and carrot juice , 24/02/2022
2. indianexpress.com , Benefits of beetroot and carrot juice , 24/02/2022