هل الطماطم من الفواكه ام من الخضروات
هل الطماطم من الفواكه ام من الخضروات، يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة إجابة هذا السؤال؛ نظرًا لأن تحديد نوع الطماطم يعد من الأمور المربكة للغاية بسبب الخلاف بين التقسيمات التي يضعها علماء النبات والاستعمالات المختلفة للفواكه أو الخضروات على أرض الواقع، لذلك سوف يقوم موقع اقرا في هذا المقال بتوضيح هل الطماطم من الفواكه أم لا.
معلومات عن الطماطم
سوف نقوم في هذا الجزء من المقال بتوضيح بعض المعلومات عن الطماطم:
- تستعمل الطماطم نيئة في السلطات أو مطهوة في الطعام المطهي.
- يمكن شرب الطماطم كعصير.
- تتكون الطماطم من الماء بنسبة 90% من مكوناتها.
- كل 100 جرام من الطماطم يوازي ما يحتاجه الجسم من فيتامين ج بنسبة 40%.
- الطماطم قد تكون حمراء أو صفراء أو أرجوانية.
- يمكن زراعة الطماطم في جميع أنحاء العالم تقريبًا، وبل ويمكن زراعتها في حدائق المنازل أيضًا.
هل الطماطم من الفواكه ام من الخضروات؟
إن الطماطم تعتبر علميًا إحدى الفواكه، وقد تم تصنيف الطماطم كفاكهة؛ نظرًا لكونها تنبت كثمرة لأزهار، وتحتوي بداخلها على بذور من الممكن أن يتم إنبات الطماطم من خلالها مرة أخرى، هذا والخضروات عادة ما لا تحتوي في تكوينها على أي زهرات ولا بذور، ومن أمثلة الخضروات البطاطا مثلًا.[1]
الخضروات والفواكه عند الطهاة
ربما كان سبب اعتبار الطماطم من الخضروات عند عامة الناس أن الطهاة يصنفون الخضروات على أنها كل ما يمكن طهوه مع الطعام لصنع طبخة مميزة، وفي نفس ذات الوقت يصنفون الفواكه على أنها كل نبات يمكن إضافته إلى الحلوى لتزيينها أو لجعل طعمها أجمل، مما يجعل تعريف الفواكه والخضروات عند الطهاة مختلفاً نسبيًا عن تعريف الفواكه والخضروات بصورة علمية دقيقة.
7 أنواع من الفواكه ستفاجئ عند معرفة أنهم ليسوا خضارًا
سوف نقوم في هذا الجزء من المقال بتوضيح 7 أنواع من الفواكه التي يتعامل الناس معهم باعتبارهم خضارًا، بل ويتفاجؤون عند معرفة العكس:
- الزيتون.
- الخيار.
- الكوسة.
- الفاصوليا الخضراء.
- البامية.
- الفلفل.
- الباذنجان.
قانونياً هل الطماطم خضار أم فاكهة؟
لقد أثيرت قضية هل الطماطم فاكهة أم خضار أمام المحاكم الأمريكية عندما تعرضت شركة جون نيكس أند كومباني لضرائب باهظة بسبب اعتبار الطماطم فاكهة، في حين أصرت الشركة على أنها خضروات، وأثارت الأمر أمام المحكمة في أواخر القرن التاسع عشر، وقد قضت المحكمة بأن الطماطم من الفواكه، لكن في العام 1939 قضت عصبة الأمم أن الطماطم قانونيًا تقع في فئة بين الخضروات والفاكهة، حتى تقوم بتقليل الضرائب التي تقع على مستورديها.
لقد قمنا في هذا المقال بتوضيح إجابة سؤال هل الطماطم من الفواكه ام من الخضروات حتى يستطيع جميع الأشخاص الراغبين في معرفة إجابة هذا السؤال أن يقفوا على إجابته بصورة علمية وواضحة.
المراجع
- nationalgeographic.com , Is a Tomato a Fruit? It Depends on How You Slice It , 13/07/2022
