طريقة عمل الشربوت السوداني بنكهة الزنجبيل والسمسم والكركدية
طريقة عمل الشربوت السوداني سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيره في المنزل بسهولة دون الحاجة إلى شرائه جاهزًا من الخارج، كما يعد مشروب الشربوت السوداني واحد من أشهر المشروبات السودانية المعروفة منذ القدم ويتميز بمذاقه الشهي والمميز، وفيما يلي عبر موقع اقرا سوف نلقي الضوء على أسهل طرق لتحضيره بسهولة.
طريقة عمل الشربوت السوداني بالزنجبيل
مشروب الشربوت من المشروبات السودانية المعروفة منذ مئات السنين، ويرجع أصله إلى شمال السودان ومن ثم انتشر إلى جميع أنحاء العالم وأصبح من المشروبات المفضلة للكثيرين، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره بإضافة نكهة الزنجبيل المميزة:
- كوبان من البلح.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون ناعم.
- ملعقة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الغرنجال.
خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل الشربوت السوداني بالزنجبيل فيما يلي:
- إحضار وعاء عميق ومن ثم وضعه على نار متوسطة ثم يُضاف البلح بعد أن يغسل جيدًا.
- سكب مقدار مناسب من الماء المغلي ليغمر البلح، ثم إضافة مقدار كلًا من (الحبهان – القرفة – الجنزبيل – الغرنجال).
- رفع القدر عن النار بعد أن يصل المزيج إلى درجة الغليان.
- يترك البلح منقوع في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل، ثم يُصفى من الشوائب ويوضع في الثلاجة حتى يبرد.
طريقة عمل الشربوت بالكركديه
لكل منطقة عادات وتقاليد مختلفة تميزها عن غيرها من المناطق، وتشتهر السودان بتقديمها مشروب الشربوت في عيد الاضحى المبارك، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره بنكهة الكركدية الشهية والمميزة:
- نصف كيلو من البلح.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- نصف معلقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من الكركديه.
- مقدار مناسب من الدوم.
خطوات التحضير
فيما يلي أسهل طريقة عمل الشربوت بالكركديه:
- إحضار وعاء عميق ومن ثم وضعه على نار هادئة ثم يُضاف مقدار البلح والدوم والكركديه ويترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان.
- إضافة مقدار البهارات ويترك على النار لمدة نصف ساعة إضافية.
- يترك مشروب الشربوت جانبًا حتى يبرد قليلًا قبل التناول.
طريقة عمل شربوت السمسم
عادة ما يتم تناول شربوت السمسم بعد وجبة الإفطار في عيد الاضحى المبارك حيث يساعد على هضم الطعام لاحتوائه على مكونات تساعد على سرعة الهضم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره بنكهة السمسم:
- نصف كوب من السمسم المحمص.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ربع كوب من الحلبة.
- كيلو من البلح.
خطوات التحضير
فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير مشروب الشربوت بالسمسم:
- وضع وعاء عميق على نار هادئة ومن ثم سكب مقدار البلح والماء ويترك المزيج لمدة 5 دقائق على النار.
- إضافة مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الحلبة – الهيل – القرفة – الزنجبيل)، ثم يترك الخليط لمدة ساعة واحدة فقط على النار ويُرفع القدر عن النار ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا قبل تناوله.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل الشربوت السوداني بنكهة الكركدية والسمسم والزنجبيل حتى تتمكنين من اختيار النكهة المفضلة لديكِ وتحضيرها لتقديمها إلى أفراد الأسرة والضيوف في أيام عيد الاضحى المبارك.
