سلطة ملفوف البيك بـ 3 وصفات متنوعة
سلطة ملفوف البيك على الطريقة الأصلية من أكثر الطرق التي تبحث عنها ربات المنزل من أجل التعرف على كيفية تحضير سلطة الملفوف الأصلية على طريقة مطعم البيك وهي المعروفة بمذاقها اللذيذ والشهي، كما تعتبر من السلطات الاقتصادية حيث لا تحتاج وقتًا أو جهدًا لتجهيزها، وفيما يلي عبر موقع اقرا سوف نقوم بعرض أكثر من طريقة لتحضيرها بمكونات بسيطة.
طريقة عمل سلطة ملفوف البيك
سلطة الملفوف هي واحدة من ألذ وأشهى أنواع السلطات التي يكثر تحضيرها بجانب وجبة الدجاج المقرمش، كما تعتبر من السلطات سهلة وسريعة التحضير، فقط تحتاجين إلى 5 دقائق لتحضيرها وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من الملفوف المفروم ناعم.
- كوب من المايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- 3 ثمرات من الجزر مبشور ناعم.
- ملعقتين كبار من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.
خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل سلطة الملفوف فيما يلي:
- إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الليمون – الخل – السكر – الملح – الفلفل الأسمر)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتختلط.
- سكب مقدار الملفوف المفروم ناعم فوق المزيج السابق ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تقديمها.
سلطة ملفوف البيك بدون مايونيز
يمكنك الاستغناء عن مكون المايونيز لتحضير سلطة البيك وستحصلين على نفس النتيجة المطلوبة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها بالتفصيل:
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- 3 حبات من الجزر المبشور.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ثمرة من الملفوف.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز بسهولة:
- إحضار وعاء عميق ثم البدء في سكب الملفوف والجزر المبشور، ومن ثم يُضاف إليهما مقدار كلًا من (زيت الزيتون – الليمون – الخل – الملح – السكر – الفلفل الأسمر)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج وتختلط.
- سكب المزيج في أطباق التقديم ويُقدم مباشرة.
طريقة عمل سلطة ملفوف الطازج بالزبادي
تحتوي سلطة الملفوف على العديد من القيم الغذائية العالية وذلك لاحتوائها على فيتامينات ومعادن لازمة لصحة الجسم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير طبق السلطة الرائع:
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
- كوب ونصف من الملفوف المفروم ناعم.
- 5 ملاعق كبار من عصير الليمون.
- ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبادي.
- ثمرة من الجزر المبشورة ناعم.
- 3 ملاعق كبار من المايونيز.
خطوات التحضير
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير سلطة ملفوف البيك:
- إحضار وعاء عميق ثم يُضاف إليه مقدار كلًا من (الملح – السكر – عصير الليمون – الخل – الفلفل الأسمر – المايونيز – الزبادي)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- سكب الملفوف والجزر المبشور فوق المزيج السابق ثم تقلب المكونات جيدًا ومن ثم إدخالها إلى الثلاجة قليلًا ثم تُقدم.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل سلطة ملفوف البيك على الطريقة الصحية بالمقادير والخطوات بالتفصيل حتى تتمكنين من تحضيرها بسهولة في المنزل بجانب وجبة الشاورما أو الدجاج المقرمش.
