أطعمة لعلاج ارتجاع المريء

أطعمة مفيدة لارتجاع المريء

يحدث ارتجاع المريء عندما يتدفق حمض المعدة بالاتجاه المعاكس نحو المريء مسبباً بعض الأعراض التي تشمل ألم في الصدر، والسعال، وصعوبة في البلع خصوصاً عند الاستلقاء، ويؤثر الغذاء بشكل كبير على هذه الظاهرة، وفيما يلي بعض الأطعمة التي تساعد على تخفيف أعراض ارتجاع المريء:[١]

• صدور الدجاج: تعدّ صدور الدجاج منزوعة الجلد من الأطعمة سهلة الهضم الغنية بالبروتين.
• الماء: عند حدوث ارتجاع المريء لا يفضل شرب أي شيء سوى الماء لأن المشروبات العالية بالسكر والكافيين ستزيد الوضع سوءاً.
• الزنجبيل: يساعد الزنجبيل على تهدئة المعدة، ويمكن صنع شراب الزنجبيل أو تناوله جافاً.
• البطيخ: يعدّ البطيخ من الفواكه التي لا تسبب زيادة حموضة المعدة.
• أرز الحبة الكاملة: يحتوي على الألياف والنشويات المعقدة التي يستمر هضمها لمدة أطول مما يجعلها خياراً جيداً في حالة ارتجاع المريء.
• الشوفان: يحتوي الشوفان على الألياف والنشويات المعقدة التي تزيد من الشعور بالشبع، ويمكن إضافة الفاكهة الطازجة له عند تناوله.
• البطاطس: تحتوي البطاطس على النشويات المعقدة والألياف.
• زيت الزيتون: نظراً لحاجة الجسم للدهون، يجب أخذ احتياجات الجسم من مصدر طبيعي كزيت الزيتون، ولكن في حالة ارتجاع المريء فينبغي أخذ كمية قليلة منه لتجنب زيادة الوضع سوءً.
• الخس والكرفس: يعتبر الخس والكرفس من الخضار سهلة الهضم والقليلة بالسعرات الحرارية كما أنّها خياراً صحياً في حالة الارتجاع المريئي.
• الشمر: يساعد على تهدئة المعدة وتقليل أعراض الارتجاع المريئي.

أطعمة يجب على مرضى الارتجاع المريئي تجنبها

توجد أطعمة تزيد من احتمالية حدوث ارتجاع المريء، وتختلف هذه الأطعمة من شخص إلى آخر، ومن هذه الأطعمة ما يعمل على زيادة حامضية المعدة فيزيد من شدة الأعراض، مما قد يؤدي إلى إتلاف بطانة المريء، ومنها ما يُضعِف الصمام الواصل ما بين المعدة والمريء ويسبب ارتخائه يجعل رجوع محتويات المعدة إلى المريء أمراً سهلاً، وتشمل الأطعمة التي يجب تجنبها ما يلي:[٢]

• الكافيين.
• المشروبات الغازية.
• الشوكولاتة.
• الحمضيات.
• الطماطم.
• الثوم.
• النعناع.
• البصل.
• الأطعمة الحارة.
• الأطعمة الدسمة.
• الأطعمة المقلية.

نصائح لمرضى الارتجاع المريئي

إلى جانب الأطعمة التي يجب تجنبها والأطعمة التي يجب تناولها في حالة ارتجاع المريء، يوجد بعض العادات التي يجب تغييرها أيضاً من أجل التحسن بسرعة أكبر، وفيما يلي بعض النصائح التي يفضل اتباعها عند حدوث ارتجاع المريء:[٣]

• المحافظة على الوزن المثالي.
• تقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة.
• الابتعاد عن الأطعمة الدهنية.
• تناول الطعام بوضعية مستقيمة وحتى 45-60 دقيقة بعد الوجبة.
• تجنب تناول الطعام وقت النوم.
• تجنب ارتداء الملابس الضيقة من منطقة البطن.
• الإقلاع عن التدخين.
• رفع الوسادة عند النوم بمقدار 15-20 سنتيمتر.

المراجع

1. ↑ “Foods That Fight GERD”, www.webmd.com,11/6/2017، Retrieved 4/3/2019. Edited.
2. ↑ Mark Henricks (14/6/2018), “How to Choose the Right GERD Diet”، www.everydayhealth.com, Retrieved 4/3/2019. Edited.
3. ↑ “Lifestyle Guidelines for the Treatment of GERD”, my.clevelandclinic.org,21/8/2018، Retrieved 4/3/2019. Edited.