أطعمة تخفض الكوليسترول

ينجح الكثير من الناس بتخفيض مستويات الكوليسترول لديهم ببساطة عن طريق تغيير نظامهم الغذائي.

 طرق تقليل نسبة الكولسترول: 

1. تخفيض مستوى الكولسترول الكلي بنسبة 25٪ أو أكثر عن طريق تناول:

2. تخفيض مستوى الكولسترول بنسبة  5٪ إلى 10٪ عن طريق:

• الحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة ‘saturated fat’ المتواجدة في العديد من اللحوم ومنتجات الألبان.
• الابتعاد عن تناول الدهون التقابلية أو الدهون المتحولة ‘trans fat’ مثل الزيوت المهدرجة جزئيًا.

تغييرات على نظامك الغذائي لخفض مستويات الكولسترول لديك:

1. تناول الدهون الغير مشبعة ‘unsaturated fats:

تجنب الدهون المشبعة والمتحولة، فمعظم الزيوت النباتية تتكون من دهون غير مشبعة، وهي الدهون الصحية لقلبك.

>>

أطعمة الغنية بالدهون الصحية:

2. تناول المزيد من الألياف القابلة للذوبان:

• عليك تناول المزيد من الألياف القابلة للذوبان مثل تلك الموجودة في دقيق الشوفان والفواكه.
• يعمل هذا النوع من الألياف على خفض مستويات الكوليسترول في الدم عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي .

3. ادخال ستيرول النباتي على نظامك الغذائي:

• ستيرول من المركبات النباتية الطبيعية تشبه الكوليسترول في تركيبتها، لذلك أكل هذه المركبات يعمل على الحد من كمية الكولسترول الذي يمتصه جسمك. 

4. قم باتباع نظام غذائي يناسبك:

• تختلف مستوى استجابة الجسم لنظام غذائى معين من شخص الى آخر وذلك بسبب الاختلافات الجينية والفسيولوجية.
• قد تحتاج إلى تجربة عدة أنظمة غذائية لمعرفة ما يناسبك وما ينفعك، حيث أنه لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع.
• على الرغم من أن النظام الغذائي قد يكون وسيلة بسيطة وهامة تعمل على تحسين مستويات الكولسترول في الدم، إلّا أنه يلعب دورًا أكبر عند بعض الناس.
• لا تيأس إذا لم ترى تغييرات على مستوى الكولسترول في الدم بعد اتباعك نظام غذائي صحي، حتى لو احتجت في نهاية المطاف إلى دواء للحفاظ على مستوى الكولسترول، لأنك بذلك سوف تحتاج الى جرعة أقل مما لو لم تكن أجريت أي تغيير.

مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5	أقل من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18.5 وأقل من 25	ضمن الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30	أعلى من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35	سمنة درجة أولى (معتدلة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40	سمنة درجة ثانية (متوسطة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40	سمنة درجة ثالثة (مفرطة)

كيف تقلل الدهون و الكوليسترول و الملح في الطعام

نصائح رمضانية لمرضى الكبد,الكوليسترول والسكري

أطعمة لمحاربة الكوليسترول

طرق لخفض الكوليسترول دون دواء

المصدر: