فوائد جنين القمح الصحية، تعرف عليها الآن

يعد جنين القمح من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، كما أنه مفيد جدًا لصحة الجسم وعافيته. تعرف في هذا المقال على فوائد جنين القمح للجسم بكافة أعضائه.

يعتبر جنين القمح أحد أكثر أجزاء القمح فائدة للصحة، حيث تعود فوائد جنين القمح الصحية لاحتوائه على العديد من العناصر والمركبات المفيدة للجسم، وأهمها الألياف الغذائية والمركبات المضادة للأكسدة. [1]

كما يعد جنين القمح غنيًا بالحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفيتامين E، ومختلف أنواع فيتامين B، بما فيها حمض الفوليك. [1،2]

ويمكن أن تتضمن فوائد جنين القمح للجسم ما يلي:

فوائد جنين القمح للمناعة

يحتوي جنين القمح على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجهاز المناعة، أهمها معدن الزنك، الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة ومحاربة الفيروسات، مثل نزلات البرد. كما أنه يحتوي على عنصر المغنيسيوم الذي له دور أيضًا في تعزيز صحة جهاز المناعة. [3]

أيضًا، يمكن أن يساهم تناول جنين القمح في زيادة نشاط مضادات الأكسدة في الجسم، وهو ما يساهم في التقليل من الآثار السلبية للجذور الحرة في الجسم، كما أنها تساعد في القضاء على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض في الجسم. [2]

فوائد جنين القمح للقلب والشرايين

تتضمن فوائد جنين القمح إمكانية مساهمته في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، ويعود ذلك لاحتواء جنين القمح على نسبة جيدة من مركبات الفايتوستيرول (بالإنجليزية: Phytosterols) والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ولها دور في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. [1]

وتساعد مركبات الفايتوستيرول على التقليل من امتصاص الكوليسترول من الأمعاء وتقليل مستوياته في الدم، وهذا له دور في الوقاية من أمراض القلب والشرايين. [3]

أيضًا، يحتوي جنين القمح على مركب الأوكتاكوسانول (بالإنجليزية: Octacosanol) والذي يمكن أن يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. [1،2]

كما يمكن أن تعود فوائد جنين القمح للقلب لاحتوائه على نسبة جيدة من العناصر الغذائية التالية التي يرتبط تناولها بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين: [1-3]

• الألياف، التي يساعد تناولها على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تقلل من خطر الموت المفاجئ من أمراض القلب.
• المغنسيوم، المهم للحفاظ على قوة عضلة القلب.

ويحتوي جنين القمح على نسبة جيدة من البوتاسيوم، الذي يساعد تناوله على التقليل من ضغط الدم. [4]

فوائد جنين القمح للقولون

تعود فوائد جنين القمح للقولون بشكل أساسي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي لها دور في الحفاظ على بقاء حركة الأمعاء المنتظمة والصحية. [3،4]

وهذا ما يجعل جنين القمح غذاء مفيد لعلاج الإمساك. [4]

فوائد جنين القمح للعضلات

يتحدث العديد من الأفراد حول فوائد جنين القمح لبناء العضلات، وهو أمر صحيح، حيث يساعد جنين القمح في الحفاظ على صحة العضلات وقوتها، وذلك لاحتواء جنين القمح على نسبة مرتفعة من البروتين النباتي المهم لبناء العضلات وإصلاحها. [2-4]

كما يحتوي جنين القمح على نسبة جيدة من فيتامين B وفيتامين E اللذان يمكن أن يساعدان في بناء العضلات وإصلاحها، كما أن تناول الفيتامين E يمكن أن يحسن من كتلة العضلات. [1]

أيضًا، من فوائد جنين القمح للرياضيين أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الأوكتاكوسانول، والذي يتميز بخصائص معينة لتوليد الطاقة، وبالتالي فإن تناول جنين القمح بانتظام يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل والأداء أثناء ممارسة التمارين الرياضية. [2]

فوائد جنين القمح للبشرة

يحتوي جنين القمح على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساهم في الحفاظ على صحة البشرة ووقايتها من مختلف المشكلات. فمثلًا، إن الفيتامين E ومركبات الفينول الموجودة في جنين القمح يمكن أن تعمل على حماية البشرة من أضرار الجذور الحر وتقليل ظهور علامات تقدم سن البشرة. [1،2]

وتتضمن فوائد جنين القمح للبشرة إمكانية استخدامه لعلاج أو الوقاية من المشكلات التالية: [1،2]

• التجاعيد.
• بهتان البشرة.
• حروق الشمس.
• الأكزيما.
• الصدفية.

فوائد جنين القمح للسكري

يمكن أن تتضمن فوائد تناول جنين القمح أيضًا مساهمته في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، ويعود ذلك لعدة أسباب، بما فيها: [1،2،4]

• يحتوي جنين القمح على الألياف الغذائية التي يساعد تناولها على تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يحتوي جنين القمح على حمض ألفا لينولينيك، الذي يمكن أن يساهم في تقليل مقاومة الأنسولين.
• يعد جنين القمح غنيًا بحمض الفوليك، والذي يساهم تناوله بتقليل مستويات الهوموسيستين، وهو مركب في الجسم ترتبط مستوياته المرتفعة بزيادة خطر الإصابة بالسكري.

فوائد جنين القمح للنساء

بالإضافة إلى فوائد جنين القمح المذكورة سابقًا، يمكن أن يكون جنين القمح مفيدًا للنساء على وجه الخصوص. فمثلًا،  يمتلك جنين القمح خصائص مضادة للالتهابات والتي تجعله مفيدًا لتقليل شدة آلام الدورة الشهرية، كما يمكن أن يقلل من أعراض متلازمة ما قبل الحيض، بما فيها الأعراض النفسية والجسدية. [1]

أيضًا، من فوائد جنين القمح للنساء أن تناوله أثناء فترة الحمل سيزود جسم الحامل بنسبة جيدة من حمض الفوليك، وهو أحد الفيتامينات المهمة أثناء فترة الحمل، فهو يحافظ على صحة الجنين ويقلل من خطر تطور لديه عيوب الأنبوب العصبي وغيرها من المضاعفات الأخرى. [2]

مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5	أقل من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18.5 وأقل من 25	ضمن الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكثر من أو تساوي 25 وأقل من 30	أعلى من الوزن الطبيعي
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 30 وأقل من 35	سمنة درجة أولى (معتدلة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 35 وأقل من 40	سمنة درجة ثانية (متوسطة)
مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 40	سمنة درجة ثالثة (مفرطة)

نهاية، تتعدد فوائد جنين القمح الصحية والجمالية، حيث أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية والمركبات المضادة للأكسدة، وهذا ما يجعله مفيدًا لصحة جهاز المناعة، والقلب، والعضلات، والبشرة. أيضًا، يمكن أن يكون جنين القمح مفيدًا للنساء أثناء فترة الدورة الشهرية أو فترة الحمل.