طريقة عمل بيتزا التوست

بيتزا التوست

تتعدد أطباق المقبلات التي تُوضع على موائد الطعام، مثل الكبة والسلطات والمعجنات، وأحد الأطباق الجانبية المميزة وذات طعم شهي التي تُقدّم على الموائد، وهو طبق بيتزا التوست، والذي يميزه أنه سريع التحضير، ومكوناته في غاية البساطة، ومما يجدر ذكره قبل البدء بشرح طريقة عمل بيتزا التوست هو أن البعض يفضل تقديم بيتزا التوست بالتوست الأسمر، والبعض بالتوست الأبيض، أما فيما يتعلق بصلصة البيتزا فهي أيضًا ذات وصفات متعددة ومختلفة، ومنها ما يحتاج تحضيرًا مسبقًا، ومنها ما يتم تجهيزه مباشرة، وفي هذا المقال ستُعرض وصفة بسيطة وسهلة من وصفات بيتزا التوست.

مكونات بيتزا التوست

إنّ طريقة عمل بيتزا التوست سهلة وبسيطة، وهو من الأطباق التي تحب السيدات إعدادها بسبب سهولة تحضيرها، إضافة إلى أن عجينة البيتزا جاهزة وهي التوست، فهذا الأمر يختصر الكثير من الوقت والجهد، وقبل شرح طريقة عمل بيتزا التوست لا بد من الاطلاع على مكونات بيتزا التوست وهو يحتاج إلى “التوست والبندورة والفلفل الأخضر والبصل والثوم والملح والزيت النباتي والأوريغانو وبهار الماجي والزيتون المشرح وجبن الموزاريلا”، أما المقادير فهي كالآتي:

• التوست: 8 قطع من التوست الطري.
• البندورة: 2 حبة متوسطة مقطعة مكعبات.
• الفلفل الأخضر: 1 قرن مقطع مكعبات.
• الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة.
• البصل: 1 حبة مفروم ناعمًا.
• الملح: 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم: 2 فص ثوم مهروس.
• الأوريغانو: 1 ملعقة صغيرة.
• البهار مرق الدجاج: 1/2 ملعقة صغيرة.
• الزيتون المشرح: 1/2 كوب.
• جبن الموزاريلا: 1 كوب.

طريقة عمل بيتزا التوست

بعد أن صارت مكونات طبق بيتزا التوست واضحة، يمكن للسيدة بعد التحضير لهذه المكونات، البدء بقراءة خطوات طريقة عمل بيتزا التوست وتطبيقها بالترتيب، وهذه الخطوات هي كما يأتي:

• لا بد أولًا من إعداد الصلصة، ولإعدادها يُوضع الزيت في قدر على النار، ويُوضع فوقه البصل ويُقلّب مع الزيت حتى يذبل، ثم يُضاف فوقه الفلفل الأخضر، ويُقلّب معه حتى يتغير لونه.
• تُضاف كمية البندورة فوق البصل والفلفل الأخضر، وتُترك على النار حتى تغلي، ثم تُخفّف النار وتُقلّب مع المكونات الأخرى، وتُترك على درجة الغليان حتى يصبح قوامها سميكًا، ثم يُضاف الملح والأوريغانو وبهار مرقة الدجاج والثوم المهروس، وتُقلّب كل المكونات مع بعضها.
• بعد أن يصبح المزيج جاهزًا ومتجانسًا، تُطفأ النار تحته، ويُضاف الأوريغانو ويُقلّب مع الصلصة.
• يُجهّز الفرن، ويتم تشغيله على درجة حرارة عالية، وتبدأ السيدة بوضع مربعات التوست في صينية الفرن.
• تُدهن مربعات التوست بالقليل من الزيت، ويوضع في كل مربع مقدار ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا، ويُرشّ فوقها جبن الموزاريلا، وتُزيّن بالزيتون المشرح، وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق، مع الانتباه للون التوست، ويتم إخراجها من الفرن عندما يأخذ التوست اللون الذهبي.
• يُوضع التوست في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا.

القيم الغذائية لبيتزا التوست

إن الإكثار من تناول أطباق المعجنات مثل البيتزا وغيرها قد يكون مضرًا بصحة الإنسان، لذلك لا بد من معرفة الكميات التي تناسب جسم الإنسان من أطباق المعجنات، ولهذا فمن الضروري عرض أبرز القيم الغذائية لبيتزا التوست، لكي يتمكن كل شخص من تقدير الكمية المناسبة لجسمه، وهذه القيم هي كالآتي:[١]

المراجع[+]

1. ↑ “Texas Toast Pizza”, www.fatsecret.com, Retrieved 29-12-2019. Edited.