سمبوسه بالفرن كم سعره حراريه

سمبوسه بالفرن كم سعره حراريه لاسيما لمن لا يريدون أن يزداد وزنهم بشكل كبير، حيث أن السمبوسه من أكثر المقبلات التي يزداد عليها الطلب في شهر رمضان المبارك، كما أن طريقة حشوها تختلف على حسب رغبة كل شخص، وبالتالي تختلف عدد السعرات الحرارية تبعًا لنوع كل حشو، ومن خلال موقع اقرا سوف يتم تسليط الضوء على هذا الأمر، كما سوف يتم ذكر القيمة الغذائية لكل نوع.

ما هي السمبوسة

بعرف السمبوسة بأنها  عبارة عن معجنات حجمها صغير تطهى داخل الفرن أو تقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة وشهية، كما يتم حشوها بعدة حشوات إما بالجبن أو الخضروات أو اللحوم أو غير ذلك حسب الذوق الخاص لكل شخص، ويختلف شكلها على حسب نوع العجين المستخدم عند التحضير فإما أن تكون على شكل مثلث أو هلال، وترجع أصول السمبوسة إلى الشرق الأوسط ومن ثم انتشرت بشكل كبير في العالم كله، فتعتبر السمبوسة الهندية هي الأكثر شهرة فلا تخلو الطاولة منها في كافة المناسبات.[1]

سمبوسه بالفرن كم سعره حرارية

السمبوسه بالفرن تحتوي على 59 سعرة حرارية ، تعتبر السمبوسة من أشهى الأكلات التي يقبل عليها الكثيرين في أي وقت، لاسيما في شهر رمضان الكريم وكذلك في بعض المناسبات الخاصة والعامة، ولكون البعض يتناولونها بشراهة ويحرصون على تناولها بشكل يومي أو شبه يومي، يلاحظ أن من يتبعون أنظمة صحية معينة  يبحثون عن  عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، نظرًا لأنها لا تحتوي على عدد كبير من الدهون والزيوت على عكس التي يتم قليها في الزيت فهي تكون غير صحية بنسبة كبيرة.

كم سعره حراريه في البيك

عدد السعرات الحرارية في سمبوسه الجبن

يفضل الكثيرين تناول سمبوسة الجبن، نظرًا لمذاقها اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، لكنها تحتوي على عدد أكبر من السعرات الحرارية عن سمبوسه الفرن، ذلك أن القطعة الواحدة منها تحتوي على سعرات حرارية تصل إلى  130 سعرة حرارية، لكن في المقابل هي مفيدة بدرجة كبيرة، لأنها تحتوي على قدر عالي من البروتينات والكالسيوم.[2]

 السعرات الحرارية في السمبوسه المقلية

تحتوي السمبوسة المقلية على عدد كبير من السعرات الحرارية، لذا لا ينصح بها لمن يتبعون نظام غذائي صحي أو حمية غذائية أو الذين يعانون من السمنة المفرطة، حيث تحتوي القطعة الواحدة منها على 130 سعرة حرارية، مع الأخذ في الاعتبار أن السعرات تزيد كلما كانت الحشوة تحتوي على نسبة دهون أكثر.

عدد السعرات الحرارية في سمبوسة اللحم

تعتبر سمبوسة اللحم هي الأشهر على الإطلاق والأكثر تفضيلًا، ويتم تحضيرها بأكثر من نوع من أنواع اللحوم، وتحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية فالقطعة الواحد فقط تحتوي على 210 سعرة حرارية، لذا فهي غير مناسبة أبدًا لمن يتبعون ريجيم أو حمية غائية محددة، ومن الأفضل تحضيرها بالفرن بدلًا من الزيوت التي تزيد من معدل السعرات الحرارية الموجودة بها.

شاهد أيضًا: كم سعره حراريه في الرز

عدد السعرات الحرارية في سمبوسه الخضروات

من الجدير بالذكر معرفة أن سمبوسه الخضروات لا تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية، لاسيما إذا تم اختيار الخضروات المفيدة التي تحتوي على قيم غذائية مرتفعة مثل الجزر والفلفل الأخضر والبصل والبازلاء، فتحتوي القطعة الواحدة من سمبوسه الخضروات على 80 سعرة حرارية، علاوة على غناها بالفيتامينات والبروتينات الهامة لصحة الجسم بشكل عام.

كم سعرة حرارية في السمبوسة في القلاية الهوائية

قد يكون من الجيد معرفة أن معدل الدهون بالسمبوسه التي يتم تحضيرها بالقلاية الهوائية ينخفض إلى النصف، فقطعة السمبوسه التي تزن 15 جرام عند تحضيرها بالقلاية الهوائية فإنها تحتوي بذلك على 50 سعرة حرارية، على عكس التي يتم قليها بشكل عادي فإن عدد السعرات الحرارية بها قد يصل إلى 100 سعرة حرارية، وقطعة السمبوسه التي تزن 15 جرام ويتم حشوها باللحم وتحضيرها بالقلاية الهوائية تحتوي على 65 سعرة حرارية والتي يتم قليها في الزيت تحتوي على 130 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في سمبوسة الدجاج المقلية

تختلف نسبة السعرات الحرارية في سمبوسه الدجاج المقلية عن المشوية، حيث أن نسبة السعرات الحرارية في سمبوسه الدجاج المقلية تقدر نحو 159 سعرة حرارية، بينما سمبوسه الدجاج المشوية بالفرن تقدر نسبة السعرات الحرارية بها بنحو 59 سعرة حرارية أي أن القلي يزيد من معدل السعرات الحرارية بنحو 100 سعرة.

القيمة الغذائية للسمبوسه بالفرن

تختلف القيمة الغذائية في السمبوسه بالفرن على حسب كل حشوة، فعجينة السمبوسه تحتوي على مجموعة من الألياف والبروتينات والدهون والكربوهيدرات، وتتمثل القيمة الغذائية في كل صنف فيما يلي:

سمبوسه الخضروات

حيث تحتوي السمبوسه المحشوة بالخضروات على ما يلي:

• تحتوي على 1 جرام ألياف.
• وتحتوي على 2 جرام بروتين.
• نسبة 3 جرام دهون.
• نسبة 11 جرام كربوهيدرات.

سمبوسه الدجاج

يحتوي هذا النوع من السمبوسه على ما يلي:

• تحتوي على 0.45 جرام ألياف.
• نسبة 9.56 جرام بروتين.
• ونسبة 11.19 جرام دهون.
• نسبة 6.73 كربوهيدرات.
• تحتوي على 165.75 سعرة حرارية.

سمبوسه الجبن

تحتوي القطعة الواحدة من السمبوسه بوزن 25 جرام على ما يلي:

•  0.5 جرام ألياف.
•  2.5 جرام بروتين.
•  1.25 جرام دهون.
•  9.75 جرام كربوهيدرات.
•  60.5 سعرة حرارية.

سمبوسه البازلاء واللحم

فتحتوي القطعة الواحدة من سمبوسه اللحم على ما يلي:

• تحتوي على 4 جرام بروتين.
• حوالي 8 جرام دهون.
• تحتوي على 21 جرام كربوهيدرات.
• تحتوي على 179 سعرة حرارية.

كم سعره حراريه في سمبوسه جبن بالفرن

نصائح هامة لتحضير السمبوسه الصحية

هناك مجموعة من النصائح التي يجب إتباعها عند الرغبة في تحضير السمبوسه بطريقة صحية، ومن ضمن هذه النصائح ما يلي:

• اختيار الحشو الصحي مثل الخضروات أو الدجاج أو اللحم الخالي من الدهون.
• استخدام بعض الأدوات التي تساعد في جعل العجينة غير سميكة حتى لا تزيد نسبة السعرات الحرارية بها.
• تجهيز العجينة دون إضافة السكر إليها، ويمكن استخدام أنواع السكر غير المضرة.
• تحضير السمبوسه بالفرن ودهنها بزيت الزيتون بدلًا من قليها في كميات غزيرة من الزيت.
• ترك القطع على مناديل المطبخ حتى تمتص أي نسب دهون غير مرغوب فيها.

وبهذا يكون قد تمت الإجابة عن سؤال سمبوسه بالفرن كم سعره حراريه تتواجد بها، والتعرف عدد السعرات الحرارية في أنواع السمبوسه المختلفة سواء كانت سمبوسة اللحم أو الدجاج أو الجبن أو حتى الخضروات، بالإضافة إلى معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في سمبوسة  القلاية الهوائية، وبعض النصائح الهامة عند الرغبة في تحضير السمبوسه الصحية.

المراجع

1. ^tarladalal.com , How many calories does one Baked Samosa have? , 06/04/2022
2. ^tarladalal.com , How many calories does one Baked Samosa with Mixed Sprouts have? , 06/04/2022
3. ^recipes.sparkpeople.com , Calories in baked samosa , 06/04/2022
4. ^myfitnesspal.com , Bbc – Baked Samosas , 06/04/2022
5. ^eatthismuch.com , Vegan Baked Samosas , 06/04/2022