فوائد قشر القهوة للتنحيف

قشر القهوة

قشر القهوة أو كما يطلق عليه (بالإنجليزية: Cascara) هي عبارة عن كلمة إسبانية بمعنى القشرة الخارجية، وقد شاع تقديمه مؤخراً في الكثير من المقاهي الشهيرة، وهو مشروب عشبي يتم تصنيعه من قشر فاكهة القهوة المجففة، وذلك من خلال أخذ القشور بعد فصلها عن النواة، ثم تحميصها، وبعدها تطحن بصورة خشنة، ويُضاف إليها الزنجبيل، والبهارات الخاص ّة للحصول على طعمها المميز.[١]

فوائد قشور القهوة للتنحيف

شاع شرب قشور القهوة للتخلّص من الوزن الزّائد مؤخّراً ولاقت رواجاً كبيراً؛ وذلك نظراً للنتائج الإيجابيّة التي أظهرتها الاختبارات على الأشخاص الذين تناولوها، وفيما يأتي بعض هذه الفوائد التي يمكن أن تقدمها قشور القهوة للتنحيف:[٢][٣]

• قشرُ القهوة يعمل على تقليل الدهون المتراكمة في الجسم.
• يزيدُ من قدرة الشخص على ممارسة التمارين الرياضيّة بمعدل يزيد عن وضعه الطبيعيّ بسبب احتوائه على الكافيين.
• يحفّزُ العضلات على البدء بحرق الدهون واستهلاك الكربوهيدرات والدهون المتراكمة به ممّا يزيد من إنتاج الطاقة اللازمة للبدء بالتمارين.
• تساعدُ قشورُ القهوة على سدّ الشهية للطعام، وبالتالي تقلّل من كمّيّة الطعام التي يتناولها الشخص.
• قشورُ القهوة مدرةٌ للبول، وتُساعدُ الجسم على التخلّص من الماء المحتبس داخله.

القيمة الغذائية لقشور القهوة

فيما يأتي القيمة الغذائية لحصة واحدة تمثل كوباً ونصف من مشروب قشور القهوة:[٢]

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
الطاقة (سعرة حرارية)	39
الدهون (غرام)	0
كربوهيدرات (غرام)	7.5
بروتين (غرام)	2

طريقة تحضير مشروب قشور القهوة

شاع شرب قشور القهوة كمشروب ساخن أو بارد، وفيما يأتي بعض الطرق التي يمكن من خلالها انتاج هذا المشروب بالمنزل:[٤][٣]

مشروب قشور القهوة الساخن مع الأعشاب

يمكن عمل مشروب قشور القهوة مع بعض الأعشاب كما يأتي:

مكونات مشروب قشور القهوة الساخن مع الأعشاب

• ملعقتين من قشور القهوة.
• ملعقةٌ من الكمون.
• ملعقةٌ من الشاي الأخضر.
• القليلُ من الميرمية والبابونج.

خطوات عمل مشروب قشور القهوة الساخن مع الأعشاب

نقوم بغلي جميع المكوّنات معاً ونصفّيها، ومن ثم تصبح جاهزةً للشرب.

مشروب قشور القهوة الساخن مع القرفة والزنجبيل

يمكن عمل مشروب قشور القهوة مع القرفة والزنجبيل كما يأتي:

مكونات مشروب القهوة الساخن مع القرفة والزنجبيل

• ملعقتين من قشر القهوة.
• ملعقةٌ من القرفة.
• زنجبيلٌ مبشور.
• القليلُ من القرنفل.

طريقة تحضير مشروب قشور القهوة الساخن مع القرفة والزنجبيل

نقومُ بغلي القشور مع القرفة لمدّة ربع ساعة، ثمّ نُضيفُ الزنجبيلُ والقرنفلُ في إبريق القهوة، ونصبّ عليها مغلي القشور والقرفة، وثم يتم شربها.

مشروب قشور القهوة البارد

يمكن تحضير مشروب قشور القهوة البارد بطريقتين، وكلاهما يحتاجان إلى قشور القهوة والماء البارد والثلج (حسب الرغبة)، وفيما يأتي الطريقتان:[٢]

• يتم صنع المشروب ساخناً، وذلك من خلال إضافة قشور القهوة إلى الماء الساخن وتركه لينقع لمدة، ومن ثم تركه ليبرد وبعدها إضافة الثلج إليه حسب الرغبة وشربه مباشرةً.
• يتم صنعه من خلال إضافة 6 ملاعق كبيرة من قشر القهوة المجففة في 350 ميلليلتر من الماء البارد وترك هذا المنقوع طوال الليل (من 12-16 ساعة).

المراجع

1. ↑ “This New Coffee Can Help You Lose Weight, Ward Off Alzheimer’s, and Boost Energy”, womansworld, Retrieved 27/4/2022. Edited.
2. ^ أ ب ت “Cascara Tea Nutrition Facts and Health Benefits”، verywellfit، اطّلع عليه بتاريخ 27/4/2022. Edited.
3. ^ أ ب “Coffee Cherry Tea”، mochamondo، اطّلع عليه بتاريخ 27/4/2022. Edited.
4. ↑ “Cascara tea”, samplecoffee, Retrieved 27/4/2022. Edited.