طريقة صنع حلوى الشمواه الباردة
حلوى الشمواه
تصنف الحلويات الباردة إلى عدة مسميات غريبة، قد يعتقد البعض أنها متقاربة في المقادير وطريقة التحضير أيضًا، إلا أنها تختلف تمامًا عن بعضها البعض في مقاديرها وطريقة تحضيرها، ومن أكثر أنواع الحلى الباردة وأشهاها ما سيتم تقديمه خلال هذا المقال، وهي طريقة عمل حلوى الشمواه الباردة وذات الطبقات الرقيقة، وهي من الوصفات التي لا تحتاج إلا إلى الكثير من الجهد والوقت، وكل ما يجب القيام به هو اتباع طريقة التحضير التي سيتم عرضها فيما يأتي.
مقادير عمل حلوى الشمواه الباردة
إليك سيدتي طريقة صنع حلوى الشمواه الباردة في المنزل، فكل ما عليك هو اتباع المقادير وطريقة التحضير والتقديم فيما يأتي:
- علبتين من كيك شوكولاتة جاهزة أي نوع المتوفر في الأسواق.
- علبة قشطة واحدة ويمكن احضار علبتين حسب الرغبة.
- عشرين حبة بسكوت الشاي المتعارف عليه.
- ملعقة صغيرة ونص الملعقة من النسكافيه المرة.
- كوب ونصف من الماء المغلي.
- ظرفين كريم كراميل، وهو متوفر في الأسواق.
- بودرة كاكاو من أجل الزينة، وذلك حسب الرغبة.
طريقة صنع حلوى الشمواه الباردة
- يقطع كيك الشوكولاتة الجاهز إلى قطع متساوية صغيرة الحجم، ومن ثم يرص في البايركس.
- يتم تكسير كمية بسكويت الشاي المطلوبة، ويوضع في الخلاط ويضاف فوقه علبة القشطة وملعقة ونص من النسكافيه المرة، ويخلط جيدًا في الخلاط حتى يصبح خليطًا ناعمًا ومتجانسًا.
- نقوم بتذويب مقدار الكريم كراميل في الماء المغلي ويخلط لمدة دقيقتين جيدًا.
- يوضع خليط الكريم كراميل فوق خليط بسكويت الشاي المخلوط مع القشطة وتخلط الكميتين معًا إلى أن يصبح مزيجًا سلسًا وناعمًا كالشمواه.
- يصب الخليط السابق فوق قطع كيك الشوكولاتة التي تم رصها في البداية، ويوضع في الثلاجة إلى أن تجمد الطبقات تمامًا.
- يخرج البايركس الذي يحتوي على حلوى الشمواه من الثلاجة ويرش فوقه بودرة الكاكاو ويقدم للأكل باردًا.
طريقة تقديم حلوى الشمواه الباردة
- يمكن تقديم طبق حلوى الشمواه الباردة في المناسبات أو كوجبة من وجبات الحلويات الخفيفة للأطفال، كما يفضلها أيضًا الكبار.
- يمكن تقديم القليل من الكريما البيضاء المزينة ببضع أنواع مختلفة من المكسرات اللذيذة مثل الفستق الحلبي على سبيل المثال.
ملاحظة: يمكن تحضير طبق حلوى الشمواه الباردة بأنواع مختلفة من الكيك الجاهز بدلًا من كيك الشوكولاتة المذكور سابقًا.
