طريقة سلطة ورق العنب

سلطة ورق العنب

تُعد طريقة سلطة ورق العنب من الوصفات السريعة وذات النكهة اللذيذة وهي من إحدى أشكال السلطات المعروفة، حيث تعد السلطات بأشكالها كنوع من أنواع المقبلات المرغوبة بجانب الأطباق الرئيسة والتي تتألف من أنواع عديدة من الخضروات الذي يساعد تناولها كعادة غذائية يومية للحصول على العناصر الغذائية المهمة للجسم والتي تمد بالطاقة، والتي تعد من أبسط الوسائل للحصول على الخضروات التي يحتاجها الجسم بشكل لذيذ، وتُدرج سلطة ورق العنب كإحدى أنواع المقبلات المعروفة بلذتها، والتي تقدم بجانب الطعام وتعطي رونقًا خاص ً للمائدة لشكلها الجميل ومذاقها المميز بحموضته ولذته.

مقادير سلطة ورق العنب

تعد وجود السلطة على المائدة من الأمور المهمة جدًا لامتلاكها ألوانًا تجذب الأعين وتفتح الشهية لتناول الوجبة الرئيسة، وتعد مقادير سلطة ورق العنب من المكونات المتوفرة بكل منزل فلا يخلوا أي منزل من مكوناتها والتي تحتوي على ورق العنب الشهي، الطماطم، البصل، وغيرهم وهنا سوف يتم ذكر مكونات طريقة سلطة ورق العنب الشهيرة.

• كيلو غرام من ورق العنب الطازج أو المجمد.
• 3 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3 حبات من البصل المبشور.
• 4 أكواب من البرغل المنقوع.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• 2 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
• 1 ملعقة من دبس الرمان.
• 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من البهارات بحسب الرغبة.
• ملح بحسب الرغبة.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان والزعتر المجفف.

طريقة سلطة ورق العنب

تعد طريقة تحضير سلطة ورق العنب اللذيذة أمرًا سهلًا لتوفر مكوناتها بكل منزل، وهي تحتوي على عدد قليل من المكونات التي تشكل تجانسها طبق السلطة الشهي والمرغوب لكل مائدة.

• يُقطع ورق العنب شرائح ويُترك جانبًا.
• يُوضع البصل مع الزيت بحلة على النار ويُحرك حتى يشقر لونه.
• يُضاف مكعب مرق الدجاج على المكونات.
• تُضاف الطماطم على البصل ويُترك على نار هادئة لمدة دقيقتين.
• يُضاف ورق العنب وبعده البرغل والبهارات ويُقلبوا جيدًا للتأكد من تجانس المكونات.
• يُضاف الماء الساخن إلى المكونات وتُترك لمدة عشر دقائق.
• يُضاف عصير الليمون أو دبس الرمان بحسب الرغبة.

طريقة تقديم سلطة ورق العنب

يتميز طبق سلطة ورق العنب بانسجام ألوانه الرائعة من ورق العنب، الليمون، الطماطم، وغيرهم من المكونات التي نحتاجها في طريقة سلطة ورق العنب التي تضيف للمائدة المنظر اللائق والشهي ويمكن تزين أطباقها لزيادة جمال رونقها واختلاط ألوانها البراقة.

• تُزين الصحون المراد وضع السلطة بها بشرائح من الملفوف الأحمر أو بورق العنب المفرود.
• تُوضع سلطة ورق العنب بالصحون المزينة بالملفوف الأحمر الشهي.
• يُزين طبق السلطة في شرائح الليمون الحامض أو بشرائح طماطم اللذيذة أو بالنعنع الأخضر الطازج.
• يُقدم كطبق جانبي للوجبة الرئيسة على المائدة.

القيمة الغذائية لسلطة ورق العنب

يُعد طبق سلطة ورق العنب من المقبلات كثيرة الفائدة، فهي من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائها على أنواع متنوعة من الخضروات التي تحتوي على عناصر غذائية بنسبة كبيرة، إضافة إلى نسب متفاوتة من الصوديوم، الكالسيوم، المغنيسيوم وغيرهم، فهي من المقبلات الشهية وفي نفس الوقت المفيدة للصحة، وهنا سيتم ذكر بتفاصيل نسب القيمة الغذائية لطريقة سلطة ورق العنب[١].

العناصر الغذائية	القيم الغذائية
السعرات الحرارية	1.607.
إجمالي الدهون	46 غرام.
الدهون	21 غرام.
صوديوم	2.300 غرام.
الكوليسترول	300 غرام.
بروتين	9 غرام.
مجموع الكربوهيدرات	42 غرام.

المراجع[+]

1. ↑ “Greek Salad With Grape Leaves, Feta and Olives”, www.myfitnesspal.com, Retrieved 02-12-2019. Edited.