طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي
طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي من المنزل من أكثر الوصفات المطلوبة في المطبخ العربي الآن في شهر رمضان المبارك، التمر الهندي من أشهر المشروبات التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار، فهو من المشروبات ذات المذاق اللذيذ والمميز، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان بعد الصيام لفترات طويلة لما يحتويه من فيتامينات متعددة ومعادن هامة مثل الكالسيوم والحديد، بجانب الألياف الطبيعية، وفي هذا المقال سوف نذكر طريقة تحضير التمر الهندي بكل سهولة.
مقادير عمل التمر الهندي الطبيعي
إليكم الآن المكونات اللازمة لعمل مشروب التمر الهندي من المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويمكنك إعدادها بكميات كبيرة ومضاعفة المقادير على النحو التالي:
- نصف كوب من التمر الهندي الخام بدون سكر أو أي إضافات.
- سكر حسب الرغبة.
- 7 أكواب من الماء البارد.
- ماء زهر (حسب الرغبة).
طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي
- في وعاء عميق قومي بتقطيع كمية التمر الهندي إلى قطع صغيرة.
- ثم قومي بوضع الماء على التمر الهندي (يجب أن يغطى بالماء بالكامل).
- ثم ضعيه على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان.
- بعد ذلك اتركيه حتى يبرد لمدة ساعتين على الأقل ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
- ثم قومي بتصفيته على قطعة من الشاش للتخلص من أي شوائب.
- يمكنكِ تحليته بالسكر أو بماء الزهر على حسب رغبتك، ثم صبيه في كاسات ويُقدم على الإفطار.
مقادير عمل التمر الهندي بالكركديه
بعد أن تعرفنا على طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي، إليكم الآن طريقة أخري لاعداد التمر الهندي بإضافة نكهة الكركدية التي تعطي لها مذاقًا مميزًا، ومكونات تحضيره هي:
- كوب من التمر الهندي.
- كوب من الكركديه المنقوع.
- سكر حسب الرغبة.
- 8 أكواب من الماء.
- ماء ورد.
طريقة تحضير التمر الهندي بالكركديه
- قومي بنقع التمر الهندي مع الكركديه في لتر من الماء المغلي مسبقاً ويترك 24 ساعة على الأقل.
- بعد ذلك ضعيه على نار متوسطة مع إضافة كمية المياه المتبقية.
- بعد أن يغلي قليلاً قومي بإضافة السكر حسب الرغبة، وبعد ذلك ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
- قومي بتصفية التمر الهندي وضعي ماء الزهر ليصبح أشهى وألذ وضعيه في الثلاجة ليبرد.
تعرفنا معكم على طريقة تحضير التمر الهندي الطبيعي من المنزل بكل سهولة، فقط كل عليك إتباع الخطوات بالتفصيل لإعداد التمر الهندي والاستمتاع بمذاقه اللذيذ.
