طرق تقديم الطعام للضيوف بالصور
طرق تقديم الطعام للضيوف بالصور تعكس مدى اهتمام وترحيب أصحاب البيت بالضيوف، فكلما كانت المائدة مرتبة ومزينة بالأطباق والأصناف المختلفة من الطعام والمقبلات كلما شعر الضيوف بمدى الترحيب بهم والسعادة بحضورهم لتناول الطعام برفقة أصحاب المنزل.
طرق تقديم الطعام للضيوف بالصور
تزيين طاولة تقديم الطعام للضيوف
من أول الأشياء التي يجب الاهتمام بها عند تقديم الطعام للضيوف هي الطاولة التي سيتم تقديم الطعام عليها، فليس من الضروري التكلف في إحضار طاولة أو شراء مفارش مخصصة، فكلما كانت الأشياء بسيطة كانت أكثر جاذبية وجمالًا.
وهناك بعض الخطوات التي يتم من خلالها تحضير وتزيين الطاولة، على النحو التالي:
- تنظيف طاولة الطعام، من خلال استخدام محلول مخفف للتنظيف، سواء كانت خشبية أو بلاستيكية فيتم استخدام المحلول المناسب لها، مع مسح الطاولة باستخدام فوطة نظيفة، والحرص على تنظيف أسفل الطاولة مع الزوايا والأرجل والقاعدة التي تلامس الأرض.
- استخدام مفرش نظيف وحديث أو بحالة جيدة، بمعنى أن لا يكون به أي بقع أو تمزقات، وإن كان المفرش مزخرف بالزهور أو أي نقوش فلابد أن تتماشى ألوانه مع الأطباق التي سيتم استخدامها في توزيع الطعام.
- فإن كان المفرش مزخرف يفضل استخدام أطباق بلون فاتح وخالية من النقوش والزخارف، أو أن تكون بزخارف بسيطة جدًا، أما إن كانت الأطباق مزخرفة أو بألوان زاهية فيفضل استخدام مفرش بلون أبيض أو كريمي بدون نقوش.
- يمكن وضع فازة من الزهور الرقيقة في منتصف الطاولة فتضفي لمسة من الرقي والأناقة، أو يمكن الاستغناء عن الفازة واستخدام شموع أو فانوس أو وعاء زجاجي ملون أو أي من القطع الديكورية بحسب الذوق.
- لابد من التأكد من أي قطع ديكورية يتم استخدامها على طاولة الطعام لابد وأن تكون بسيطة ولا تؤدي إلى حجب الرؤية والتواصل البصري بين الحضور الجالسين على المائدة.
من طرق تقديم الطعام .. نصائح لتقديم الطعام للاطفال وفي المناسبات وللعائلة
ترتيب أطباق تقديم الطعام للضيوف
ترتيب أطباق تقديم الطعام للضيوف
- يجب أن توضع جميع الأدوات والأطباق على بُعد 2.5 سم من حافة المائدة.
- يتم وضع الطبق الرئيسي في منتصف المائدة، ومن ثم توزع باقي أطباق السلطات والمقبلات بشكل متناسق من حوله.
- يوضع منديل المائدة على طبق الطعام، كما يمكن وضعه بجانب الطبق، ويوجد العديد من الأفكار لطي وتزيين المنديل بشكل جذاب، يمكن البحث عن تطبيقات عملية لها ومشاهدتها.
- يتم وضع طبق الشوربة أمام كل فرد، مع وضع الملعقة الخاصة بالشوربة يمين الطبق، ووضع الشوكة والسكينة على يسار الطبق على بعد 2 سم، على أن يكون الطرف الحاد للسكين باتجاه الطبق.
- يوضع الكوب أو الكأس الخاص بالماء بمحاذاة الطبق من زاوية اليمين، وكذلك وضع الكوب المخصص للعصير.
- يمكن تقديم أطباق الحلوى على المائدة مع وضع الشوكة والملعقة الخاصة بها بجانبها، ولكن يفضل تأجيل تقديم الحلوى لبعد الانتهاء من تناول الطعام.
تجهيز سفرة أرضية لتقديم الطعام للضيوف
تجهيز سفرة أرضية لتقديم الطعام للضيوف
في حالة عدم وجود طاولة لتقديم الطعام أو أن عدد الضيوف أكبر من السعة التي تتحملها الطاولة، فيمكن تقديم الطعام على سفرة أرضية، وفي الحقيقة أن هذا الأمر سهل للغاية، فقط يحتاج الخطوات التالية:
- ينصح بتفريغ الغرفة من أي قطع ليست ضرورية من الأثاث أو الديكورات وخلافه، حتى توفر قدرًا أكبر من المساحة الفارغة فيتمكن الضيوف من التحرك والجلوس بحرية.
- يتم تنظيف الأرض جيدًا والتخلص من أي غبار، ومسح الأرض باستخدام الماء والخل.
- في حالة وجود سجاد فيجب تنظيف جيدًا باستخدام المكنسة الكهربائية أو اليدوية.
- يتم فرش مفرش بلاستيكي أو من النايلون بحيث يغطي كل المساحة التي تكفي لعدد أفراد الضيوف.
- يتم توزيع الأطباق في جميع المساحة بحيث تكون قريبة لكل الجالسين، مع مراعاة ترك مسافات مناسبة بين كل فرد وآخر حتى يكون الجميع في وضع مريح أثناء الجلوس لتناول الطعام.
- توزيع أكواب وزجاجات المياه في كل الزوايا بحيث تكون قريبة للجميع.
- توزيع أطباق المخلل والمقبلات والسلطات والخبر في عدة أطباق صغيرة بحيث تكون قريبة للجميع.
- غرف الصنف الرئيسي في عدة أطباق كبيرة حتى يتسنى لكل الضيوف تناولها.
اين يوجد الحديد في الطعام
طرق تقديم الطعام للضيوف
طرق تقديم الطعام للضيوف
عند تقديم الطعام للضيوف فهناك بعض الأمور التي يجب وضعها في الاعتبار:
- اختيار الأطباق الرئيسية على المائدة بما يتناسب مع ذوق الضيوف، وتجنب تقديم الأصناف الغريبة أو المبتكرة، فمعظم الأشخاص قد لا يرغبون في تجربة أصناف جديدة.
- في حالة وجود أطفال من ضمن الضيوف فلابد من مراعاة تقديم الأصناف المحببة لدى الأطفال، مثل الناجتس أو الدجاج المقرمش أو البطاطا المقلية وما إلى ذلك، فمعظم الأطفال قد يرفضون تناول الأصناف التقليدية من الطعام.
- اختيار الطريقة التي يتم تقديم الصلصة بها، فبعض الأشخاص يفضلون وضع الصلصة على الطعام بنفس الطبق، والبعض الآخر يفضل إبقائها في طبق جانبي، وفي جميع الأحوال فإن ربة المنزل ترى الطريقة الأنسب لتقديم الصلصة مع الصنف المقدم، فبعض الأكلات لا يمكن وضع الصلصة منفصلة عن مكونات الطبق، والعكس صحيح.
- تقديم الطبق الرئيسي على المائدة، فمثلا إن كان من الدجاج أو اللحم فلابد من تقطيعه إلى شرائح متوسطة حتى يتمكن كل فرد من أخذ حصته بسهولة.
- الحرص على تنسيق الأطباق سواء كان في اللون أو الشكل أو الحجم، واستخدام الأعشاب والخضروات وشرائح الليمون لتزيين الأطباق وجعلها في مظهر جذاب يفتح الشهية.
- التنويع في أصناف المقبلات والسلطات والاهتمام بتزيين كل الأطباق بما يتناسب معها من أعشاب أو خضروات أو مكسرات، بحيث يتم توظيف الصنف المستخدم في التزيين حتى يضيف نكهة متماشية مع مكونات الطبق.
- تحديد الطريقة الأفضل لتقديم أصناف الطعام بحسب رؤية ربة المنزل للأصناف المقدمة، إن كان سيتم تقديم كل صنف في طبق منفصل أو يمكن تقديم وجبة متكاملة من كل الأصناف في طبقٍ واحد، فمثلا يمكن تقديم الدجاج مع الأرز أو المعكرونة مع الخضار في طبق واحد بالتنسيق في الشكل والترتيب، وجعل السلطة والمقبلات في أطباق منفصلة، ويوجد العديد من الأفكار لذلك يمكن لربة المنزل البحث عنها.
المشروبات والحلوى بعد تقديم الطعام للضيوف
المشروبات والحلوى بعد تقديم الطعام للضيوف
- بعد الانتهاء من تناول الطعام يتم سؤال الضيوف عن المشروب المفضل لديهم، إن كان ساخنا مثل الشاي والقهوة أو باردًا مثل العصير الطازج أو المشروبات الغازية.
- يفضل ترك تجهيز المشروبات الساخنة إلى آخر لحظة قبل تقديمها حتى تكون ساخنة وشهية للضيوف، مع تقديم السكر بشكل منفصل حتى يمكن لكل شخص استخدام كمية السكر المناسبة له.
- يمكن تقديم بعض الفواكه بجانب المشروبات على أن يتم تنسيقها بشكل جذاب وتوزيعها في عدة أطباق، وهناك العديد من الأفكار لتقديم الفواكه بشكل جذاب، مثل تقطيع الفواكه إلى مكعبات متقاربة الحجم ووضعها في أسياخ خشبية بشكل متناسق، أو عمل سلطة الفواكه، أو غير ذلك.
- في حالة تقديم الحلوى فينصح بتوزيع كميات صغيرة من كل صنف من الحلوى في عدة أطباق صغيرة، وتوزيعها على المائدة حتى يتمكن كل فرد من الحصول على الصنف الذي يرغب بتناوله.
- لا يمكن نسيان توزيع أكواب المياه بجانب أطباق الحلوى أو الفاكهة.
يوجد العديد من الأفكار و طرق تقديم الطعام للضيوف بالصور في المناسبات المختلفة، ويمكن لكل ربة منزل ابتكار أفكار مختلفة بحسب الأصناف التي يتم تقديمها، ومن خلال لمستها المميزة على مائدة الطعام سيشعر الضيوف بمدى الترحيب بوجودهم.
