ما هو الغذاء الصحي

تعريف الغذاء الصحي

يُقصد بالغذاء الصحي الغذاء الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة التي توفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد، والتي تشمل البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والماء، والفيتامينات، والمعادن؛ فالتغذية مهمة للجميع، فتناول الغذاء الصحي يُساعد على الحفاظ على الصحة، والشعور بالراحة، والحصول على الطاقة، فعندما تقترن التغذية بالنشاط البدني والحفاظ على وزن صحي، فإنّ تناول الطعام الجيد هو وسيلة ممتازة لمساعدة جسمك على البقاء قويًا وصحيًا.[١]

نصائح لتناول غذاء صحي

يمكن اتباع مجموعة من النصائح التي تُساعد في الحصول على طعام صحي، ومن هذه النصائح ما يأتي:

• تناول الأغذية الغنيّة بالعناصر الغذائيّة، الضروريّة لبناء الجسم، وبناء جهازه المناعي، وبالتالي وقايته من الأمراض المختلفة.[٢]
• تناول الحبوب بمختلف أنواعها وخاصةً الكاملة منها.[٢]
• أكثر من تناول الفواكه بمختلف أشكالها، والخضروات بأنواعها وألوانها المختلفة.[٢]
• اختر نظامًا غذائيًا مليئًا بالألياف وغنيًا بالحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.[٢]
• الكالسيوم مهم، لكن الحليب ليس المصدر الوحيد، أو حتى الأفضل.[٢]
• تناول كميات كافية من الماء وتجنب المشروبات السكرية مثل العصير المُصنع.[٢]
• تناول كميات أقل من الملح، واختر المزيد من الأطعمة الطازجة وقلل من تناول الأطعمة المصنعة.[٢]
• معرفة ما ينبغي تناوله من أطعمة على مدار اليوم، ومناسبة كل صنف أو وجبة لموعدها.[٣]
• الحرص على تحقق التوازن المناسب فيما يتعلّق بمكونات الوجبات الغذائيّة.[٣]
• التخلص من العادات الغذائية السيّئة والبحث عن مطاعم صحية.[٣]
• التدرّج في التعامل مع نظام الوجبات الغذائية.[٣]
• الاعتدال في تناول الطعام، مع التنويع في عناصره وأنواعه.[٣]
• الانتظام في تناول الوجبات الغذائيّة في مواعيدها.[٣]

فوائد تناول الغذاء الصحي

إنّ تناول الغذاء الصحي يُقدم العديد من الفوائد للجسم، ومنها:[٤]

• قد يساعد على العيش لفترة أطول؛ لمساهمته في الحفاظ على الصحة العامة.
• يحافظ على صحة الجلد، والأسنان، والعينين؛ فالغذاء الصحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم.
• يدعم العضلات، ويقوي المناعة، ويساعد في تقوي العظام.
• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.
• يساهم في الحفاظ على صحة المرأة، ويساعد على الحمل الصحي، والرضاعة الطبيعية.
• يساعد على دعم عمل الجهاز الهضمي.
• يساعد في الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه.

أضرار عدم الالتزام بتناول الغذاء الصحي

يقدم الغذاء الصحي العديد من الفوائد، بينما عدم الالتزام بتناوله قد يُسبب عددًا من الأضرار، والتي منها:

• ضعف النظام المناعي عند الإنسان؛ بسبب نقص بعض العناصر الغذائيّة.[٥]
• زيادة الوزن والبدانة.[٥]
• زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.[٥]
• الإصابة ببعض الأمراض الناتجة عن نقص بعض العناصر الغذائيّة؛ كهشاشة العظام الناجمة عن نقص عناصر الكالسيوم في الجسم.[٥]
• قلة الاستيعاب العقلي، وبطء الحفظ والدراسة، ولا سيّما بالنسبة لطلاب المدارس في مرحلتهم الأساسيّة.[٦]

فيديو ما هو مفهوم الغذاء الصحي

للتعرف على المزيد من المعلومات حول ما هو مفهوم الغذاء الصحي شاهد الفيديو.

المراجع

1. ↑ “What Does Healthy Eating Mean?”, breastcancer, Retrieved 28/4/2022. Edited.
2. ^ أ ب ت ث ج ح خ “Plate power – 10 tips for healthy eating”, harvard, Retrieved 28/4/2022. Edited.
3. ^ أ ب ت ث ج ح “25 Simple Tips to Make Your Diet Healthier”, healthline, Retrieved 28/4/2022. Edited.
4. ↑ “Benefits of Healthy Eating”, cdc, Retrieved 28/4/2022. Edited.
5. ^ أ ب ت ث “The Disadvantages of Not Having a Proper Balanced Diet”, livestrong, Retrieved 28/4/2022. Edited.
6. ↑ “Nutrition – school-age to adolescence”, rch, Retrieved 28/4/2022. Edited.