ما هي طريقة تنظيف السبيط بالمنزل

السبيط

كيف يقدم طبق السبيط؟

السَّبيط هو واحدٌ من أهم أنواع الكائنات البحرية، ويُطلق عليه الكثير من الأسماء الأخرى مثل السبيط أو السبيدج أو الحبار ويكثر في مياه البحر المتوسط ويُطلق عليه في الشرق الأوسط اسم كاليمارو، ويُذكر أنَّه واحدٌ من أهم المأكولات البحرية المرغوبة من قبل النَّاس بشكلٍ كبير بأشكال مُختلفة.[١]

وقد يُقدَّم السبيط نيئًا كالسوشي أو مقليًّا أو محشوًا، ولكن قد لا يرغب الكثير من محبي المأكولات البحرية تناوله في المطاعم وإنَّما يُفضلون ذلك في المنزل؛ لذلك كان لا بدَّ من إفراد مقالٍ يتحدَّث عن إجابةٍ لسؤالٍ هامٍّ تطرحه الكثير من السيدات، وهو ما هي طريقة تنظيف السبيط في المنزل، وفيما يأتي ستكون الإجابة بالتفصيل.[١]

ما هي طريقة تنظيف السبيط في المنزل؟

السَّبيط هو أحد أهمِّ المأكولات البحرية التي يعتمد عليها قسمٌ كبيرٌ من النَّاس في تأمين حاجاتهم من المواد الغذائية التي يتطلُّبها الدماغ والجسم، وخاص َّة في مرحلة معينة من العمر مثل الطُّفولة أو الشيخوخة؛ لذلك تعمد الكثير من سيدات المنزل إلى البحث عن طريقة سهلة لتنظيف السبيط في المنزل، وفيما يأتي جوابٌ لسؤال ما هي طريقة تنظيف السبيط في المنزل:[٢]

• في البداية يتم إمساك السبيط من رأسه في يد ومن ذيله في يد أخرى، ومن ثم يُبدأ بنزع الرأس والأمعاء المتصلة به عن الذيل بسهولة.
• بعد أن أصبح الرأس والأمعاء منفصلان بشكل تام عن الذيل، قد يرغب بعض الناس بتناول اللوامس الخاصة بالحبار، وهنا لا بدَّ من الانتباه عند قطع اللوامس عن الرَّأس ألَّا ينفجر كيس الحبار المتواجد خلف العينين.
• يُزال المنقار من قاعدة اللوامس وهو على شكل غضروف صغير، ويُبقى على اللوامس جانبًا.
• يوجد في داخل ذيل الحبار أنبوب يُشبه شكله شكل الزجاج إلى حدٍّ ما، وهو غضروف يستطيع الطَّاهي أن يمسك طرفه بإحدى يديه، ومن ثم ينزعه ويسحبه نحو الجهة المُعاكسة ويتخلَّص منه تمامًا
• يُبدأ الآن بنزع الغشاء الرَّقيق الموجود على ذيل السبيط؛ وذلك من أجل الوصول إلى اللحم، وبهذه الطريقة يُمكن حشو اللحم المتبقي بأي نوع من أنواع الحشوة المُفضلة، وقد يُفضِّل بعض الطُّهاة تقطيعه وقليه.

ما هي أشهر المأكولات البحرية؟

بعد أن تمَّت الإجابة عن سؤال ما هي طريقة تنظيف السبيط في المنزل، لا بدَّ من أن يتمَّ الحديث عن أهم وأشهر المأكولات البحرية التي تُقدم حول العالم بطريقة جذَّابة تضمن إقبال النَّاس عليها، وفيما يأتي ذكرٌ لأهم الأطباق البحرية:[٣]

• السَّمك المقلي إلى جانب قطع البطاطا المقرمشة هو أحد أشهر وأهم الأطباق عالميًّا، سواء على مستوى العالم العربي أو العالمي.
• السمك المغطى بصلصة الكراميل هو أحد أهم أنواع الأطباق حول العالم، وبخاص ة في فيتنام.
• كاري السمك الهندي، وهو أحد أهم أنواع الأطباق الهندية والتي تمتاز بطعمها الحار والشهي.
• كرات السمك المقلية مع صلصة الطماطم هي من ألذ أطباق المأكولات البحرية.

المراجع[+]

1. ^ أ ب “سبيدج”، ، اطّلع عليه بتاريخ 2020-03-27. بتصرّف.
2. ↑ “How to Clean Squid”, , Retrieved 2020-03-27. Edited.
3. ↑ “14 seafood dishes around the world that you need to try”, , Retrieved 2020-03-27. Edited.