ما هي المدة المناسبة للأكل بعد الرياضة

ما هي المدة المناسبة للأكل بعد الرياضة

تساؤلاتٌ كثيرة تتعلق بالوقت المناسب للأكل بعد الرياضة Post workout meal، إذ قد يتبادر للكثيرين سؤال هل يجوز الأكل بعد الرياضة مباشرة؟ وما المدة الزمنية المناسبة للأكل بعد المشي؟ وغيرها، وللإجابة عن هذه التساؤلات يمكن القول أنَّ نوعية الرياضة هي التي تحدد ما هي المدة المناسبة للأكل بعد الرياضة وقد تتراوح بين ربع ساعة إلى ساعتين:[١]

• بعد ممارسة الرياضة المعتدلة الكثافة moderate intensity workout يجب تناول وجبة خفيفة خلال ساعتين من التمرين.
• بعد ممارسة التمارين الرياضية المكثّفة intense workout فإن تناول الطعام بأسرع وقت ممكن هو الأفضل، ويوصي أخصائي التغذية كريستوفر ر.مهر Christopher R. Mohr “بتناول الطعام خلال 15 دقيقة بعد التدريبات المكثفّة”.

ولكن ماذا عن نوعية الأكل بعد الرياضة مباشرة؟ يجب تناول وجبة خفيفة أو سناك snack تحتوي على كلٍّ من البروتين protein والكربوهيدرات carbohydrate بعد ممارسة التمارين الرياضية وذلك لتعويض مخازن الجلايكوجين glycogen في الجسم بسرعة وفعالية عالية، وسيوفر ذلك سرعة استعادة الطاقة للجسم والحفظ على هذه الطاقة لفترة طويلة من الزمن.[٢]

وبذلك يمكن الاستنتاج أن الوقت المناسبة للأكل بعد الرياضة يعتمد على شدة التمرين الرياضي.

الأكل وممارسة الرياضة

الأكل والرياضة أمران مترابطان، حيث إنَّ نوع الغذاء الذي يتناوله الفرد ومواعيد تناوله يؤثران بشكل كبير على أدائه، سواء كانت ممارسة روتينية يومية أو تدريبٍ على مسابقة رياضية، فيما يأتي نصائح هامة للأكل وممارسة الرياضة:[٣]

تناول وجبة إفطار صحيّة

إذا كان موعد التمارين الرياضية في الصباح فمن الأفضل الاستيقاظ مبكرًا بما يكفي لإنهاء الإفطار Breakfast قبل ساعةٍ واحدة على الأقل من ممارسة الرياضة، كما أن تناول الكربوهيدرات قبل التمرين يمكن أن يحسن الأداء ويساعد على التحمّل لفترة أطول وقوةٍ أكبر، أمّا في حال عدم تناول الطعام قبل التمرين، فقد يؤدي ذلك إلى الشعور بالتعب السريع أو الدوار بعد الانتهاء من التمرين، ومن الخيارات الصحية لتناول وجبة الإفطار قبل ممارسة الرياضة اختيار الحبوب الكاملة، الخبز، الحليب قليل الدسم، العصير الطبيعي، الموز.[٣]

وبذلك يمكن الجزم بأنَّ وجبة الإفطار أساسية في حال ممارسة التمرين في الفترة الصباحية.

مراقبة حجم الوجبات

بشكل عام يجب عدم الإفراط في تناول الوجبات الغذائية بكميات كبيرة قبل ممارسة الرياضة، وذلك بتنظيم حجم الوجبات ووقت ممارسة الرياضة، إذ يجب تناول الوجبات الكبيرة بما لا يقل عن ثلاث إلى أربع ساعات قبل ممارسة الرياضة، أما الوجبات الصغيرة أو الوجبات الخفيفة فيجب تناولها من ساعة إلى ثلاث ساعات قبل ممارسة الرياضة، فالأكل الزائد قبل ممارسة الرياضة قد يزيد الشعور بالخمول وصعوبة الحركة وفي المقابل عدم تناول الغذاء الكافي يحول دون إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الرياضية.[٣]

يجب مراقبة حجم الوجبات بحيث تكون متوسطة لا تؤدي للخمول ولا صغيرة تمنع الحصول على الطاقة الكافية.

تناول الوجبات الخفيفة

الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها قبل ممارسة الرياضة مباشرة، قد لا تمدّ الجسم بالطاقة اللازمة إذا كان وقت التمرين لا يتعدى 60 دقيقة، ولكنه قد يسدّ الشعور بالجوع المفاجئ أثناء ممارسة الرياضة، أمّأ إذا كان وقت التمرين يتعدى 60 دقيقة فإن تناول الكربوهيدرات مهم أثناء ممارسة الرياضة، ومن الخيارات الجيدة للوجبات الخفيفة الموز والتفاح والفواكه الطازجة واللبن وسموذي الفواكه والحبوب الكاملة.[٣]

لذلك من الضروري تناول الوجبات الخفيفة في حال استمر التمرين الرياضي لعدد ساعات.

الأكل بعد ممارسة الرياضة

تناول الأكل بعد ممارسة الرياضة يساعد على بناء العضلات وتعويض مخازن الجلايكوجين في الجسم، فيجب تناول الوجبات التي تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات بعد الانتهاء من ممارسة الرياضة، ومن الخيارات الغذائية الجيدة بعد ممارسة الرياضة شرائح ديك الحبش مع الخبز المصنع من الحبوب الكاملة مع الخضراوات.[٣]

من الضروري التذكر بأن ثالبروتين والكربوهيدرات من أهم العناصر التي يجب أن يحتويها الأكل بعد ممارسة الرياضة.

الحرص على شرب السوائل

يحتاج الجسم إلى سوائل كافية قبل ممارسة الرياضة وأثناء الممارسة وبعدها، لمنع جفاف الجسم، وللحفاظ على ترطيب الجسم أثناء ممارسة الرياضة، توصي الكلية الأمريكية للطب الرياضي بشرب الماء كما توضح النقاط الآتية:[٣]

• من كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء خلال ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل البدء بممارسة الرياضة.
• من نصف كوب إلى كوب من الماء كل 15 إلى 20 دقيقة أثناء ممارسة الرياضة مع الأخذ بعين الاعتبار حجم الجسم ودرجة الحرارة.
• من كوبين إلى ثلاثة أكواب من الماء بعد ممارسة الرياضة مقابل 0.5 كيلوغرام من الوزن المفقود أثناء التمرين.

لا شك أن الماء هو السائل الذي يجب تناوله قبل وأثناء وبعد ممارسة الرياضة لضمان ترطيب الجسم بالشكل الكافي.

وجبات الطعام بما يتناسب مع هدف الرياضي

لا توجد وجبة خفيفة واحدة تلائم جميع الرياضيين بعد التدريب، إن ما يأكله الرياضي يعتمد على أهدافه وماذا يريد أن يحقّق من خلال الرياضة، فإذا كان تمرينه لبناء العضلات فإنه يحتاج المزيد من البروتين في وجباته، أما إذا كان عداءً لمسافات طويلة، فيحتاج إلى الكربوهيدرات البسيطة في أسرع وقت ممكن بعد التمرين، ويجب التذكر بعدم زيادة مقدار السعرات المتناوله calorie intake عن مقدار حرق السعرات calorie burn في حال كان الهدف خسارة الوزن الزائد. [٢]

أسئلة شائعة

فيما يأتي أهم الأسئلة الشائعة التي تدور حول موضوع الوقت المناسب للأكل بعد الرياضة وما هو الغذاء الذي ينصح بتناوله بعد بعض أنواع الرياضة المعروفة.

هل الأكل بعد الرياضة يزيد الوزن؟

على العكس لابد من تناول وجبة بعد الرياضة لمنع زيادة الوزن، بحيث تحتوي على القليل من الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والبروتين الهبر والقليل من الدهون الصحية والخضار والفواكه، وكلما كانت الوجبة متوازنة أكثر كلما حققت أهدافها بشكل أفضل.[٤]

ما هو الوقت المناسب للأكل قبل الرياضة؟

ينصح بتناول وجبة خفيفة خلال النصف الساعة التي تلي التمرين مباشرة، فهي ضرورية لتأمين الجسم بالطاقة وللمساعدة على بناء العضلات أو الحفاظ على كتله العضلات الموجودة، ويعد كوب الحليب بالشوكولاته قليل الدسم مثالًا مناسبًا لوجبة خفيفة سريعة بعد الرياضة.[٤]

هل أحتاج إلى التزود بالطاقة أثناء التمرين؟

الإجابة لا في حال كانت مدة التمرين الرياضي 60 دقيقة أو أقل مثل ركوب الدراجة أو اليوغا أو المشي السريع إذ يمكن الاكتفاء بالوجبة التي تسبق التمرين والوجبة التي تليه لإمداد الجسم بالطاقة مع ترطيب الجسم بالماء أثناء أداء التمرين فقط.[٥]

ما هي أنسب الأكلات بعد الرياضة؟

تقول أخصائية التغذية في مدينة نيويورك فانيسا فولتولينا Vanessa Voltolina، “تناول الدمج المناسب من الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والمعادن يسرع من عملية إعادة بناء مخازن الغلايكوجين المستخدمة، بالإضافة إلى ترميم بروتين العضلات”، وفيما يأتي أنسب الأكلات بعد بعض أنواع الرياضة المعروفة:[٦]

• المشي السريع والجري وركوب الدراجة: وهي من رياضات التحمل التي تستمر لأكثر من ساعة، وينصح بالتركيز على تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات بعدها.[٦]
• السباحة: ينصح بتناول أغذية الانتعاش الفوري Instant recovery foods مباشرة بعد الانتهاء من السباحة مثل مشروب طاقة أو ألواح البروتين فهي تمد الجسم بالطاقة فورًا وتساعد على إصلاح الألياف العضلية، أما الوجبة الرئيسة بعد السباحة فيجب أن تحتوي على البروتين الهبر مثل الديك الرومي أو السمك.[٧]
• تمارين الكارديو: بعد أداء تمارين الكارديو المتوسطة مثل رقصة الزومبا لمدة 30 إلى 45 دقيقة ينصح بشرب كمية مناسبة من الماء لتعويض نقص السوائل خاص ة في حال عدم ترطيب الجسم بشكل كاف قبل التمرين، ولمزيد من الطاقة والانتعاش يمكن تناول ماء جوز الهند بينما لا ينصح بمشروبات الطاقة المليئة بالسكر.[٨]
• حمل الأثقال: وتعد من تمارين المقاومة strenghth traning، ويحتاج الرياضي بعد الانتهاء من حمل الأثقال weight lifting إلى تناول العناصر الآتية الهامة؛ البروتين للإصلاح تلف العضلات والكربوهيدرات لتعويض انخفاض سكر الدم والدهون الصحية بكمية قليلة للحد من الالتهاب، وينصح أن تكون نسبة البروتين إلى الكربوهيدرات 4 إلى 1.[٩]
• الجمباز: ينصح لاعبي الجمباز gymnastics بتناول وجبة تجمع بين الكربوهيدرات والبروتين بعد الانتهاء من التدريب للحفاظ على سلامة العضلات وعلى القوة المطلوبة للتمرين اللاحق، أما عن الكمية فينصح بتناول 1.5 غم لكل كيلوغرام من وزن الجسم عن طريق وجبة خفيفة خلال نصف ساعة من انتهاء التدريب، وكذلك 1.5 غم كربوهيدرات لكل كيلو غرام من وزن الجسم عن طريق وجبة كاملة بعد ساعتين من التدريب.[١٠]
• ألعاب القوى: يجب تزويد الجسم بشكل سريع بالكاربوهيدرات بعد انتهاء لاعب القوى Athlete من تمرينه أو مباراته لتعويض الجلايكوجين، والسناك المثالي هو الذي يجمع بين الكربوهيدرات والبروتين مثل اللبن الرائب أو الحليب بالفواكه، وينصح بتناول وجبة كاملة بعد التمرين أو المسابقة بساعتين بحيث تكون غنية بالطاقة.[١١]
• المصارعة: بعد الانتهاء من مباراة المصارعة wrestling يجب تناول وجبة كاملة متوازنة بالعناصر الغذائية تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والخضار، ويمكن اختيار الحليب بالشوكولاته لإمداد العضلات بالطاقة، ولا ينصح بتناول الوجبات السريعة عالية السعرات.[١٢]

المراجع[+]

1. ↑ “When Is the Best Time to Eat After a Workout?”, livestrong, Retrieved 2020-10-23. Edited.
2. ^ أ ب “When Is the Best Time to Eat After a Workout? “, www.livestrong.com, Retrieved 07-07-2019. Edited.
3. ^ أ ب ت ث ج ح “Eating and exercise: 5 tips to maximize your workouts”, www.mayoclinic.org, Retrieved 07-07-2019. Edited.
4. ^ أ ب “Is It Better to Eat Before or After a Workout to Lose Weight?”, livestrong, Retrieved 2020-10-23. Edited.
5. ↑ “What to Eat Before and After Your Workout”, everydayhealth, Retrieved 2020-10-23. Edited.
6. ^ أ ب “What Are the Best Foods to Eat After an Intense Workout?”, healthline, Retrieved 2020-10-23. Edited.
7. ↑ “BEST FOOD TO EAT BEFORE AND AFTER SWIMMING”, proswimwear, Retrieved 2020-10-23. Edited.
8. ↑ “What to Eat After Cardio to Rebuild Muscle”, healthline, Retrieved 2020-10-28. Edited.
9. ↑ “The Best Snacks To Eat After Strength Training”, self, Retrieved 2020-10-28. Edited.
10. ↑ “Dont Neglect the Snacks Pre and PostWorkout Snacks”, usagym, Retrieved 2020-10-28. Edited.
11. ↑ “EATING AFTER A GAME OR PRACTICE”, truesport, Retrieved 2020-10-28. Edited.
12. ↑ “Sample of Daily Food Plans for Teen Wrestlers”, mpssaa, Retrieved 2020-10-28. Edited.