ماهو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم

ماهو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، يُعد الغذاء من العناصر الأساسية التي لا يستطيع لجسم الإنسان من الاستغناء عنها، إذ أن الغذاء يمد الجسم بجميع العناصر والمعادن وحتى الفيتامينات التي يحتاج إليها حتى تقوم جميع الأجهزة والأعضاء الموجودة بالجسم بوظائفها الحيوية على أفضل وجه ممكن، وفي سياق الحديث عن الغذاء الاساسي وأهميته الكبيرة يهتم موقع اقرا بتسليط الضوء على ما هو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، ما توضيح مشكلة الغذاء والتي تعاني منها جميع دول العالم بشيء من التفصيل.

ماهو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم

القمح هو الغذاء الاساسي والذي يتم الاعتماد عليه من قِبل ثلث سكان العالم، خاصة وأن القمح غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على الطاقة والحيوية اللازمة للجسم، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي تحمي الكثير من الأشخاص من خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، كما أن هناك نوعين فقط من الأطعمة الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل دوري ومستمر ولا يستطيع الجسم من إنتاجها ، وتتضح هذه الأطعمة الغذائية في الآتي:[1]

• المغذيات الكبرى: وهي العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بكميات كبيرة نسبيًا، وتعتبر الماء، الكربوهيدرات، البروتينات، والدهون من أهم أنواع المغذيات الكبرى على الإطلاق.
• المغذيات الدقيقة: وتعبر عن الأطعمة الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بكميات بسيطة وذلك حتى لا يتعرض لأي من المضاعفات الخطيرة والتي تنتج عن الإفراط في تناول هذه المغذيات، وتعتبر الفيتامينات بمختلف أنواعها من أهم أنواع المغذيات الدقيقة.

أنواع الغذاء في العالم

أكدت العديد من الدراسات العلمية أن الغذاء ينقسم إلى خمسة أنواع أساسية وذلك بناء على تصنيف علماء التغذية المتخصصين، ويحتاج الجسم إلى هذه العناصر المفيدة بشكل مستمر وبكميات كافية حتى لا يصاب بأي من الأمراض الناتجة عن نقص هذه الأنواع المفيدة، وتتضح أنواع الغذاء هذه في الآتي:

• البروتينات: يحتاج الدماغ وكذلك جميع عضلات  ومفاصل الجسم إلى كميات كافية من البروتينات وذلك حتى تنمو وتنشط بشكل طبيعي، ويمكن الحصول على هذا العنصر الغذائي من اللحوم بمختلف أنواعها، إذ أنها يتوافر بكثرة في اللحوم الحمراء والبيضاء أيضًا.
• الزيوت الصحية: تساعد في وقاية الجسم من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ويرجع ذلك إلى احتوائها على المواد المضادة للأكسدة، كما أنها تعمل على حماية القلب والأوعية الدموية من التعرض لجلطات القلب الخطيرة.
• النشويات: تحتوي النشويات على نسبة عالية من الكربوهيدرات المفيدة التي يساعد تناولها بكميات محددة في تحسين وظائف أعضاء الجسم المختلفة، ويمكن الحصول عليها عند تناول المعكرونة، الفاصوليا، والعدس والعديد من أنواع الطعام الأخرى.

الغذاء الأكثر أهمية في العالم

يبحث الكثير من الأشخاص عن الأطعمة الغذائية الأكثر أهمية في مختلف دول العالم وذلك لتحسين جميع وظائف وأعضاء الجسم، وتتضح هذه الأطعمة الغذائية جميعًا في الآتي:[2]

• الفاكهة: تحتوي على نسبة طبيعية من السكريات التي لا تؤثر على الجسم بشكل سلبي، وذلك بالإضافة إلى احتواء الفاكهة على العديد من الفيتامينات المفيدة ومنها فيتامين أ، سي، ب، وفيتامين د والعديد من الفيتامينات المفيدة الأخرى.
• الخضروات: الخضروات خاصة داكنة اللون يمكن تناولها وذلك لعلاج مشكلات المعدة والقولون التي يعاني منها الكثير، إذ تحتوي الخضروات على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات.
• الحليب ومشتقاته: يحتوي الحليب بجميع مشتقاته على نسبة عالية من البروتينات، المعادن، والفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الأسنان وحتى العظام، ولكن لابد من تناول كميات محددة منه حتى لا يتأثر الجسم بشكل سلبي.

مشكلة الأمن الغذائي في العالم

أكدت الدراسات العلمية والتابعة لتقديرات الأمم المتحدة أن هناك أكثر من 821 مليون شخص يعانون من مشكلة نقص الغذاء ومن ثم الجوع التام، فتُعد مشكلة الأمن الغذائي من المشكلات التي يواجهها العالم بشكل أجمع وبطريقة واضحة يصعب السيطرة عليها منذ عام 2000، إذ ترتكز هذه المشكلة على عدم توافر الطعام، استخدام الطعام بشكل غير صحي، وعدم قدرة هؤلاء الأشخاص على الوصول للأطعمة الغذائية بمختلف أنواعها الصحية منها والغير صحية، ولذلك لابد من تكثيف جهود هذه الدول حتى تساعد في توفير الطعام والذي يعتبر عنصر أساسي من مقومات الحياة لجميع الأشخاص خاصة الذين يعانون من نقصه.

هكذا، وفي نهاية هذا المقال نكون قد أوضحنا لكم الإجابة على سؤال ماهو الغذاء الاساسي لثلث سكان العالم، منا نكون قد أوضحنا أنواع الغذاء والذي يعتمد عليه جميع سكان العالم بشيء من التفصيل.

المراجع

1. brainly.in , What is the staple food for a third of the world’s population? , 23/04/2022
2. larapedia.com , What is the staple food for a third of the world’s population? , 23/04/2022