ماذا يحدث للجسم عند شرب القهوة

القهوة

تعد القهوة والتي تعرف أيضًا بالبن من أكثر المشروبات شيوعًا في عصرنا هذا، كما ويرجع تراث القهوة المزروعة في جميع أنحاء العالم إلى العديد من القرون الماضية، و يرجع أصلها إلى غابات البن القديمة على الهضبة الإثيوبية، حيث بدأت زراعة البن في شبه الجزيرة العربية بحلول القرن الخامس عشر، كما وتمت زراعتها في المنطقة العربية اليمنية، وبحلول القرن السادس عشر كانت قد عرفت في العديد من البلاد ومنها، بلاد فارس ومصر وسوريا وتركيا، حيث لم يتم الاستمتاع بها في المنازل فحسب، بل أيضًا في العديد من المقاهي العامة، حيث بدأت القهوة تحل محل مشروبات الإفطار الشائعة في ذلك الوقت، وسيتم في هذا المقال معرفة ماذا يحدث للجسم عند شرب القهوة. [١]

ماذا يحدث للجسم عند شرب القهوة

يعد شرب القهوة من الأمور الضرورية يوميًا, حيث يعدها الكثير من الأشخاص المشروب الصباحي الذي لا يمكن الاستغناء عنه, فالقهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، وذلك بفضل مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة، كما أن شرب القهوة له تأثير على جسم الإنسان وهناك تغييرات تطرأ على الجسم مجرد شرب الإنسان للقهوة, [٢] وفيما يأتي سيتم الإجابة على سؤال ماذا يحدث للجسم عند شرب القهوة، ومنها:

• تشير بعض الدراسات أن شرب القهوة يعزز من إمكانية العمل على حماية الكبد من الإصابة بالأمراض والأوبئة مثل التليف الكبدي.[٢]
• أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بمعدل 4-6 أكواب يوميًا يقل عندهم خطر الإصابة بمشاكل التمثيل الغذائي بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني.[٢]
• التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ومنها؛ مرض باركنسون.[٢]
• التقليل من فرص الإصابة بالعديد من أنواع من السرطانات؛ ومنها سرطان الكبد.[٢]
• الحماية من الإصابة بالزهايمر والخرف المبكر.[٣]
• تشير بعض الدراسات إلى دور القهوة في المساعدة على حرق الدهون؛ وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين والذي بدوره يعمل على تعزيز عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.[٤]
• يمكن أن تحسن شرب القهوة من مستويات الطاقة وتزيد نسبة الذكاء.[٥]
• تحسين الأداء البدني بشكلٍ كبير[٦].
• تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية الأساسية؛ ومنها فيتامين B2، وحمض البانتوثنيك والبوتاسيوم والمغنيسيوم.[٧]
• تعمل القهوة على محاربة الاكتئاب وتشعر الإنسان أكثر بالسعادة.[٨]
• تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.[٩]
• تشير بعض الدراسات إلى أن شاربوا القهوة هم أقل عرضة للوفاة.[١٠]
• تعد القهوة أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الغربي.[١١]

أعراض جانبية لشرب القهوة

ما العلاقة بين الأعراض الجانبيّة لشرب القهوة بمدى الكمية المتناوَلة منها؟

أظهرت العديد من الدراسات إلى أن مشروب القهوة هو آمن لمعظم الأشخاص عند استهلاكه بكميات منخفضة إلى معتدلة، ومع ذلك فقد يكون لاستهلاكها بجرعات عالية العديد من الأعراض الجانبية، وفيما يأتي سيتم ذكر بعض من هذه الأعراض:[١٢]

• القلق.
• الأرق.
• بعض الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي؛ ومنها زيادة انقباضات الأمعاء.
• انهيار العضلات.
• الإدمان.
• ارتفاع ضغط الدم.
• سرعة ضربات القلب.
• كثرة التبول.

المراجع[+]

1. ↑ “The History of Coffee”, www.ncausa.org, Retrieved 2020-04-12. Edited.
2. ^ أ ب ت ث ج “Health benefits and risks of drinking coffee”, www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-04-12. Edited.
3. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 90c9d474_f534_40c8_bfc4_36f96e54673e
4. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة ecf801cd_512e_4d5d_8025_55447f9c59a4
5. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 73d58513_5e11_49fe_bdd0_c357a622c6ad
6. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 8e95b597_eba5_47af_b6f7_9956a00af56a
7. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة f9ed3266_b814_44ae_9e5f_6c9d6cced17f
8. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 1db578a0_b907_4126_b926_18f537e21f7f
9. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة e38d65ae_5add_497f_b77b_8ea75ad2ff3d
10. ↑ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير صحيح؛لا نص تم توفيره للمراجع المسماة 5a3ce59b_c9b9_4b57_8f1a_f4550178a95e
11. ↑ “13 Health Benefits of Coffee, Based on Science”, www.healthline.com, Retrieved 2020-04-20. Edited.
12. ↑ “9 Side Effects of Too Much Caffeine”, www.healthline.com, Retrieved 2020-04-12. Edited.