طريقة تحضير لسان عصفور دايت سالي فؤاد
طريقة تحضير لسان عصفور دايت سالي فؤاد يبحث عنها الكثير من المهتمين بالغذاء الصحي المفيد، وشوربة لسان العصفور هي عبارة عن نوع من المعكرونة السهلة الهضم التي يحب الكثير من الأشخاص تناولها مع الخضار أو الفراخ واللحمة، وفي موقع اقرا نتعرف على طريقة تحضير شوربة دايت سالي فؤاد خبيرة التغذية، ونتعرف كذلك على طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالخضار والدجاج والطماطم وغيرها مكن طرق تجهيز وإعداد هذا النوع من الشوربة.
طريقة تحضير لسان عصفور دايت سالي فؤاد
يحب الكثير من الأشخاص المتبعين لأنظمة الحمية الغذائية وبرامج الرجيم المختلفة البحث عن الأكلات والأصناف التي لا تؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم ومن ثم لا تسبب السمنة، كما يهتمون بالأكلات التي توفر لهم الشعور بالشبع والامتلاء وتقليل الشعور بالجوع، وفيما يلي نتعرف على طريقة إعداد لسان عصفور دايت سالي فؤاد خبيرة التغذية:
المقادير
- نصف كوب من صلصة الطماطم المركزة.
- بصلة واحدة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلث كوب من لسان العصفور.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- كوب من حبوب الذرة الحلوة.
- علبة من الفاصوليا الحمراء.
- لتر من مرقة الدجاج الخالية من الدسم.
- مقدار مناسب من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- وضع إناء مناسب على النار ووضع ملعقة الزيت فيه وتركه حتى يسخن.
- إضافة لسان العصفور إلى الزيت والتقليب المستمر حتى يأخذ لسان العصفور اللون الذهبي.
- إضافة البصل المفروم والثوم المهروس والتقليب بشكل مستمر حتى يذبل البصل ويتغير لون الثوم.
- بعدها يتم إضافة صلصة الطماطم إلى الخليط ومن ثم المرقة والتقليب بشكل جيد.
- إضافة الذرة الحلوة وعلبة الفاصوليا الحمراء والملح والفلفل الأسود وترك الإناء على النار حتى تنضج المكونات.
- من الممكن للراغبين استبدال الذرة بالمشروم المقطع والذي يعطي شعورًا أكبر بالشبع والامتلاء.
- رفع القدر من على النار وصب الشوربة في أطباق التقديم ومن ثم إضافة عصير الليمون إليها وتقديمها ساخنة.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم
الطماطم من المواد الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين سي بنسب عالية، وهي تساعد في تقوية الجهاز المناعي في الجسم كما تحتوي على قدر كبير من الحديد الذي يساعد في علاج الأنيميا وفقر الدم، وفيما يلي نتعرف على طريقة إعداد شوربة لسان العصفور بالطماطم:[1]
المقادير
- نصف كوب من لسان العصفور.
- عدد خمس أكواب كبيرة من مرقة اللحم.
- كوب كبير من عصير الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطبيعية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم المركزة.
- مقدار ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- فص من الثوم المهروس.
- حبة واحدة من البصل كبيرة الحجم مفرومة.
طريقة التحضير
- وضع وعاء على النار ومن ثم وضع الزبدة فيه حتى تذوب.
- إضافة لسان العصفور إلى الإناء وتقليبه في الزبدة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- إضافة البصل المفروم والثوم إلى لسان العصفور والتقليب حتى يتغير لون البصل والثوم.
- صب المرقة على خليط البصل والثوم ومن ثم إضافة صلصة الطماطم وعصيرها ونقلب المكونات حتى تبدأ المرقة في الغليان.
- إضافة الملح والفلفل الأسود وتهدئة النار مع تغطية الإناء وترك الشوربة على النار حتى تتفاعل الصلصة مع باقي المكونات.
نظام كيتو في رمضان لإنقاص الوزن مجرب ومضمون
شوربة لسان عصفور بالخضار
إضافة الخضروات المتنوعة من جزر وكرفس وبصل إلى لسان العصفور يزيد من فائدة الشوربة ومحتوياتها الغذائية المهمة، وإضافة الخضروات إلى طبق الشوربة يزيد من جمال ومذاق لسان العصفور بشكل واضح، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالخضروات:
المقادير
- ثلاث أعواد من الكرفس المغسول بشكل جيد.
- ثلاث حبات من الجزر الذي تم إزالة قشرته وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- حبة من البصل مفرومة.
- فص ثوم مهروس.
- حبتين من الطماطم بعد ضربهما في الخلاط وعصرهما.
- نصف كوب من لسان العصفور.
- كوبان كبيران من مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- مقدار مناسب من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار من الماء.
طريقة التحضير
- صب زيت الزيتون في إناء ومن وضعه على النار حتى يسخن.
- إضافة الجزر والبصل المقطع مع الكرفس والتقليب الجيد للمكونات لمدة خمس دقائق.
- إضافة الفلفل الأسود والملح إلى الخلط والاستمرار في التقليب ومن ثم إضافة الثوم حتى يتغير لونه ويصبح بني.
- صب لسان العصفور وعصير الطماطم في الإناء والتقليب.
- إضافة الماء ومرقة الدجاج وتقليب المكونات حتى تغلي بشكل جيد.
- تغطية الإناء وتهدئة النار ومن ثم ترك القدر على النار يغلي لمدة ربع ساعة.
- صب الشوربة في أطباق التقديم وإضافة عصير الليمون إليها وتزيين وجه الطبق بالبقدونس المفروم.
عمل شوربة لسان عصفور دايت بالخضروات
الاهتمام بأعداد شوربة لسان عصفور دايت بأنواع الخضروات المختلفة يساعد في إعداد طبق مناسب لمتبعي برامج الرجيم المختلفة، وفيما يلي نتعرف على طريقة إعداد شوربة لسان عصفور دايت بالخضار:
المقادير
- كوب من لسان العصفور.
- حبة كوسة متوسطة الحجم مغسولة ومقطعة على شكل مكعبات صغيرة.
- بصلة واحدة كبيرة ومفرومة.
- حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات.
- حبة طماطم مخلوطة في الخلاط الكهربائي.
- كوب من البازلاء.
- ثلاث أكواب من الماء.
- ست ملاعق من الزيت النباتي.
- مقدار مناسب من الملح.
- مقدار مناسب من الفلفل.
طريقة التحضير
- رفع إناء مناسب على النار ومن ثم صب الزيت فيه حتى يسخن.
- إضافة لسان العصفور إلى الزيت والتقليب حتى يتغير لونه.
- صب البصل على لسان العصفور والاستمرار في التقليب حتى يذبل لون البصل.
- إضافة عصير الطماطم إلى الإناء مع الجزر والبازلاء والكوسة مع التقليب بشكل مستمر.
- إضافة الملح والفلفل الأسود والماء ثم يتم تغطية الإناء حتى الغليان.
- ترك الإناء يغلي لمدة عشر دقائق وبعدها يتم رفعه من على النار.
- صب الشوربة والخضار في أطباق التقديم وتزيينها بالبقدونس أو الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج
شوربة لسن العصفور يمكن تجهيزها بالدجاج أو اللحم وهو ما يزيد من قيمتها الغذائية ويرفع نسبة البروتين الحيواني في طبق الشوربة، وفيما يلي نتعرف على طريقة تجهيز لسان العصفور بقطع الدجاج:
المقادير
- نصف فرخة مغسولة ومقطعة.
- نصف كوب من لسان العصفور.
- خمس ملاعق صغيرة من الزبدة الطبيعية.
- خمس ملاعق من الدقيق الأبيض المنخول.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الملح.
- مقدار مناسب من الماء.
طريقة التحضير
- تجهيز الفراخ من خلال غسلها بشكل جيد بالماء والملح وتركها في إناء جانبي.
- وضع الزبدة في إناء ورفعها على النار ومن تركها حتى تذوب.
- إضافة لسان العصفور إلى الزبدة والتقليب الجيد حتى يتحول لونه إلى الأصفر.
- صب الدقيق على لسان العصفور بصورة تدريجية والاستمرار في التقليب.
- إضافة الماء إلى الإناء ومن ثم وضع الفراخ المقطعة والتقليب الجيد.
- إضافة الفلفل الأسود والملح وتهدئة النار وترك الخليط يغلي.
- الانتظار حتى تنضج الفراخ ولسان العصفور ومن ثم صبها في أطباق التقديم ورش القليل من الكزبرة الخضراء على الطبق.
نظام الصايمين كوتش بسمه
شوربة لسان العصفور بالسردين
سمك السردين من أنواع الأسماك الزيتية الغنية بدهون أوميجا 3 المفيدة والمهمة للجسم، وإضافة السردين إلى شوربة لسان العصفور يزيد من فائدة الشوربة ومكوناتها الغذائية النافعة للجسم، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالسردين:
المقادير
- بصلة واحدة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- حبة من الجزر المقطع إلى أجزاء صغيرة.
- كوب من لسان العصفور.
- حبة من البطاطس المقطعة.
- ثمرة من الكوسة مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
- حبة طماطم مضروبة في الخلاط الكهربائي.
- ثلاث ملاعق من الحمص.
- حزمة واحدة من البقدونس الأخضر المغسول والمفروم.
- عدة قطع صغيرة من السردين.
- مقدار مناسب من الماء.
- حبة من الفلفل الحار.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بعض أوراق من النعناع الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في إناء مناسب ومن ثم رفعه على النار.
- إضافة البصل المفروم والكوسة والحمص والبطاطس المقطعة إلى الإناء والتقليب.
- صب عصير الطماطم والبقدونس المفروم إلى الخليط والتقليب الجيد حتى يذبل البصل.
- إضافة الثوم المهروس وصب الماء على المكونات وتغطية الإناء حتى تغلي المكونات.
- إضافة لسان العصفور وباقي البهارات والسردين بعد إزالة الشوك منه مع إضافة الفلفل الأسود والفلفل الحار وتركه على النار حتى ينضج بشكل كامل.
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالبشاميل
الكثير يحب تجربة طعم لسان عصفور دايت بالبشاميل، فهو من أنواع المكرونة التي يمكن إضافة البشاميل عليها وتجهيزها بشكل سريع، ولكن هذه الطريقة في تجهيز لسان العصفور لا تناسب الراغبين في الحفاظ على الوزن المثالي حيث تحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية، وفيما يلي نتعرف على طريقة تجهيز الشوربة بلسان العصفور:
المقادير
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة المخلوطة بالبصل.
- كوبان من لسان العصفور.
- كوبان من البشاميل.
- كوب واحد من الجبنة الموزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة من الملح.
- كوبان من شوربة اللحم.
- مقدار مناسب من الزيت والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- وضع الزيت على النار وتسخينه.
- إضافة لسان العصفور إلى الزيت والتقليب الجيد حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- صب الشوربة إلى الإناء والانتظار على لسان العصفور حتى ينضج ومن ثم يتم رفعه ووضعه جانبًا.
- إضافة ملعقتين من لسان العصفور على البشاميل والتقليب الجيد.
- في قدر مناسب يتم خلط اللحمة المفرومة وصلصة الطماطم والبقدونس المفروم والتقليب الجيد.
- وضع ملعقتين من البشاميل في صينية الفرن ومن ثم إضافة نصف كمية لسان العصفور.
- إضافة اللحمة المفرومة إلى لسان العصفور وتوزيعها بشكل جيد.
- وضع ملعقتين من البشاميل على اللحمة ومن ثم يتم إضافة باقي كمية لسان العصفور.
- وضع طبقة من البشاميل ومن ثم توزيع الجبنة فوقها.
- إدخال الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحمر وجه البشاميل.
- يقطع لسان العصفور والبشاميل ويتم تقديمه مع السلطات.
وبهذا نكون قد تعرفنا على طريقة تحضير لسان عصفور دايت سالي فؤاد، وتعرفنا على طريقة تحضير لسان العصفور بالخضار والسردين، كذلك طريقة تجهيز طبق شوربة لسان العصفور بالبشاميل والفراخ.
المراجع
- ^sweetandsavourypursuits.com , Tomato Orzo Soup , 12/04/2022
