فوائد عسل السدر

فوائد عسل السدر

يوضح ما ياتي ابرز فوائد عسل السدر:

مضادة للبكتيريا

يساعد عسل السدر على التقليل من البكتيريا، وبالاستناد إلى الكثير من الدراسات التي تمّ إثباتها، فهو يحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من الأسمولية، ومستوى منخفض من الرقم الهيدروجيني، كما يحتوي أيضاً على الليزوزيم، وبيروكسيد الهيدروجين، والفلافونويد، والأحماض الفينولية، وجميعها مواد مضادة للأكسدة، وتجدر الإشارة إلى أنّ نشاط المواد المضادة للأكسدة تختلف اختلافاً كبيراً حسب مصدر الأزهار التي يتم إنتاج العسل منها.[١]

التقليل من الإمساك

يساهم عسل السدر في التخفيف من الإمساك المُزمن طويل الأمد، ويُسيطر عليه بشكلٍ فعال.[٢]

التخفيف من حمى التيفوئيد

يمكن أن يساهم عسل السدر في المساعدة على علاج حمى التيفوئيد، والتقليل من الفطر الذي يُسبب الإصابة بمرض العفن الأسود، بالإضافة إلى مكافحة العصوية الرقيقة.[٣]

فوائد أخرى لعسل السدر

هناك العديد من الفوائد الأخرى لعسل السدر، نذكر منها ما يأتي:[١]

• يمكن استعمال عسل السدر كمادةٍ حافظةٍ طبيعيةٍ لمكافحة البكتيريا، فهو يعد فعالاً ضدّ البكتيريا المُسببة للأمراض.
• يساعد على التقليل من البكتيريا القولونية بشكلٍ فعال أكثر من الأنواع الأخرى للعسل.[٣]
• يساهم في التخفيف من الالتهاب الرئوي K.[٣]
• يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع الخلايا السرطانية، فهو يساعد على التقليل من نموها وانتشارها.[٤]

شجرة السدر

تنتشر شجرة السدر في جميع دول الوطن العربي، حيث عُرفت فوائدها منذ القدم، وتحتوي شجرة السدر على 72 نوعاً مختلفاً في الطعم واللون، وتُستعمل شجرة السدر في التقليل من المشاكل الصحية المختلفة، حيث يمكن استعمال لحائها، وجذورها، وأوراقها، وفاكهتها، ويتميز عسل السدر بارتفاع قيمته الغذائية أكثر من أي نوعٍ من أنواع العسل الأخرى.[٥]

المراجع

1. ^ أ ب Maryam Ekhtelat, Karim Ravaji, and Masood Parvari (2016-1-7), “Effect of Iranian Ziziphus honey on growth of some foodborne pathogens”، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 2018-5-28. Edited.
2. ↑ Bader Hamza Shirah, Hamza Asaad Shirah (2016-1-1), “The value of Mountain Sidr Honey in treating and controlling chronic constipation: A Prospective comparative study between Ziziphus honey and Lactulose in 1000 Saudi Arabian patients”، www.scopemed.org, Retrieved 2018-5-28. Edited.
3. ^ أ ب ت “Physico-chemical analysis and antimicrobial potential of Apis dorsata, Apis mellifera and Ziziphus jujube honey samples from Pakistan”, www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 2018-5-28. Edited.
4. ↑ Aliaa M. Issa, Mahmoud N. ElRouby, Sahar A. S. Ahmad وآخرون, “Sider Bee Honey: Antitumor Effect in Some Experimental Tumor Cell Lines”، waset.org, Retrieved 2018-5-28. Edited.
5. ↑ “18. Al Sidr plant leaves”, www.thenational.ae,2011-12-1، Retrieved 2018-5-28. Edited.