فوائد بذور الكوسا
الكوسا
الكوسا أو القريع هي نوع من أنواع الخضروات التي تندرج تحت فصيلة القرعيات، تشبه في شكلها ثمرة الخيار، وتحتوي بداخلها على بذور، وتوجد منها العديد من الأنواع؛ أشهرها: الكوسا الصفراء والخضراء، وتشتهر على مستوى العالم، ويمكن تحضيرها بعدة طرق، إمَّا بقليها، أو حشيها، أو طبخها مع البندورة، كما يمكن التخلص من بذورها، ويمكن الاستفادة منها وأكلها، فبذورها تؤكل نيئة أو مطبوخة، وأكثر البذور التي تستخدم للأكل هي بذور حبات الكوسا كبيرة الحجم.
تحتوي ثمرة الكوسا على كمية كبيرة من الماء تصل إلى 95%، لذلك فهي تساعد على التخلص من العطش ومشاكل الجفاف، وتحتوي على العديد من العناصر المهمة للجسم، مثل: الكالسيوم، والنحاس، والفسفور، والزنك، وتحتوي كذلك على مجموعة من الفيتامينات؛ منها: فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين و، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على كميات كبيرة من الدهنيات، والسكريات، والبروتينات، وكمية قليلة من السعرات الحرارية.
فوائد ثمرة الكوسا
توضح النقاط الآتية بعضًا من أبرز فوائد استهلاك ثمرة الكوسا:
- تقلل من ضغط الدم المرتفع.
- تزيد من معدلات إدرار البول.
- تُنشط عمل الكبد، وتقلل احتمالية الإصابة باليرقان.
- تساهم في تليين المعدة والأمعاء خاصةً عند الإصابة بالإمساك.
- تخفف من آلام المجاري البولية.
- تخفف من التهابات وأمراض الصدر؛ مثل: السعال الديكي، والسعال الجاف، والربو.
- تُخفف من الأعراض المرافقة لأمراض الجهاز العصبي.
- تساهم في تخفيف بعض الاضطرابات النفسية كالشعور بالتوتر.
- تساهم في دعم جهاز المناعة بشكلٍ عام.
- تساعد على نمو العظم والأسنان.
- تساعد على زيادة احتمالية فقدان الوزن.
- تقوي الذاكرة وتحسنها.
- تساعد على تجديد وبناء خلايا المخ.
- تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، ومرض السكري.
فوائد بذور الكوسا
توضح النقاط الآتية بعضًا من فوائد استهلاك بذور الكوسا:
- تخلص بذور الكوسا الجسم من الديدان المعوية، وخاصةً الدودة الوحيدة.
- تخفف من الشعور بالعطش، وتقلل من درجة حرارة الجسم في الأجواء الحارّة.
- تهدئ الأعصاب وتخفف من بعض الاضطرابات النفسية كالشعور بالتوتر.
- تساعد على تخفيف الأعراض المرافقة لتضخم البروستاتا الحميدة التي تصيب الرجال، والتي تقلل عملية الإخصاب.
- تعزز صحة الكلى، وتحميها من التلف.
