فوائد بذور الجزر للحامل
الجزر
وهو نوع من النباتات ثنائية الحول ينمو تحت التربة، وله العديد من الألوان المختلفة مثل الأرجواني، والأرجواني المحمر والأصفر والأبيض، وتجدر الإشارة إلى أن الجزر كلما كان لونه داكناً احتوى أكثر على مادة الكاروتين؛ حيث يحتاج الجسم إلى ما يقارب 1.5 مليجرام منها يومياً.
يتميز الجزر بطعمه المائل إلى الحلاوة، ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل أ، ب المركب، د، سي، كما ويعتبر غنياً بالأملاح قلوية التأثير مثل أملاح البوتاسيوم، والمواد البروتينية، والأحماض الأمينية، وتعود أصول الجزر حسب الروايات إلى الشرق الأوسط وآسيا الوسطى وشمال إفريقيا، ولكن يبقى الرومان والإغريق هم أول من عرفوا الجزر وأخبروا عنه، وله بذور تحتوي على خلاصة المكونات الطبيعية للجزر. خلال هذا المقال سوف نتعرف على أهم فوائد بذور الجزر، كما وسوف نسلط الضوء على فوائدها للمرأة الحامل أيضاً.
فوائد بذور الجزر للحامل
- تحتوي بذور الجزر على فيتامين أ الّذي يساعد عند تناوله بكميات مناسبة على نمو العظام، والأسنان، والشعر، كما تساعد على تطوّر النسيج الطلائي، وتقوية جهاز المناعة، إضافةً إلى حماية البشرة.
- تحتوي على فيتامين ك، الّذي يعدّ مهمًا لتجنّب الإصابة بالنزيف، حيث إنّ نسب فيتامين ك القليلة قد تسبب النزيف، وتحديدًا لدى الأطفال حديثي الولادة.
- تحتوي على فيتامين ج المهم في تجنّب الإصابة بمقدمات الارتعاج (والّتي تشمل ارتفاع ضغط الدم لدى المرأة الحامل)، وتحدد النمو داخل الرحم، إضافةً إلى تقليل خطر الإصابة بفقر الدم لدى المرأة الحامل.
- تحتوي على البوتاسيوم الّذي يعدّ مهمًا للحماية من فقدان العظام، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، إضافةً إلى الحفاظ على عمل الأعصاب والعضلات.[١]
- ترطيب الجسم لاحتوائها على كميات كبيرة من الماء.
- تخفيف الإمساك والمشكلات الهضمية الأخرى بسبب احتوائها على الألياف.
- تخفيف المغص والتقلّصات، وذلك بسبب احتوائها على الفسفور المهم لعمل العضلات.[٢]
فوائد بذور الجزر الصحية بشكل عام
- تمنع التجلطات الدموية عن طريق تحسين تدفق الدم في الدورة الدموية؛ حيث تخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم وترفع نسبة الكولسترول الجيد، وبالتالي فهي تقي من الإصابة بالأمراض الصدرية كالجلطات.
- تقوي البصر بسبب غناها بفيتامين أ المهم لصحة العين بالإضافة إلى احتوائها على البيتا كاروتين، وبالتالي فهي مفيدة لقصر النظر والعشى الليلي.
- تحسّن عمل الجهاز الهضمي؛ فتساعد على التخلص من النفخة وتطرد الغازات وتعالج الإسهال وحموضة المعدة من خلال المساعدة على التشجؤ، كما وتطهر الجهاز الهضمي من البكتيريا والفطريات.
المراجع
- ↑ Gina Waggott, “Are Carrots Good to Eat During Pregnancy? Benefits and Prepping Safely”، pregnancyfoodchecker, Retrieved 16-4-2022. Edited.
- ↑ Mahak Arora (7-8-2019), “Consuming Carrots in Pregnancy”، parenting.firstcry, Retrieved 16-4-2022. Edited.
