فوائد الزنجبيل والكركم
الزنجبيل
يعد الزنجبيل من النباتات الطبيّة الشائعة الاستخدام والمعروفة بفوائدها الجمّة، حيث تحتوي أزهار هذه النبتة على كميّات كبيرة من الزيوت الطيارة، والتي تكسبها الخواص العلاجية والشفائية في العديد من الأمراض، والزنجبيل ذو أزهار صفراء اللون وذات شفاه أرجوانيّة، ولا يتم استخراج الزنجبيل إلا بعد أن تكون أوراقه الرمحيّة قد ذبلت، كما أنه لا يطحن إلا بعد أن يتم تجفيفه.
ويُستخدم الزنجبيل كنوع من التوابل والبهارات التي تضاف إلى الأكل فتعطيها النكهة المميّزة، كما أنه بالإمكان إضافته إلى بعض الحلويات والمشروبات الساخنة مثل السحلب، والزنجبيل قد يستخدم في العلاج وحده أو بخلطه مع غيره من الأعشاب، وفي هذا المقال سنوضح أهم فوائد نبتة الزنجبيل مع نبتة الكركم، إضافة إلى فوائده الأخرى.
فوائد الزنجبيل والكركم
يعتبر الكركم والزنجبيل من أكثر الأعشاب الطبيعية قدرة على إزالة الوزن الزائد، وتحويل الجسم السمين إلى جسم متناسق بقوام جميل، واستخدام هاتين النبتتين يغني بشكل كبير عن الحاجة لاتباع أنظمة الرجيم القاسية، ويوفر نظام سهلاً لإنقاص الوزن، كما أن الزنجبيل والكركم يساعدان على التخلص من الاضطرابات المعوية ومشاكل عسر الهضم.
فوائد أخرى للزنجبيل والكركم
- يمكن أن تساعد على تقوية الذاكرة والتخلص من مشكلة النسيان.
- يمكن أن تقلل من الشقيقة والصداع.
- يمكن أن تستخدم في التقليل من احتمالية الإصابة بالعشى الليلي والتقليل من مشاكل النظر.
- يمكن أن تساعد على التقليل من مشاكل الصوت والبحة في الكلام.
- يمكن أن تعمل على فتح الشهية وزيادة نشاط الجسم وحيويته.
- يمكن أن ينشط الدورة الدموية في الجسم وتقوي عضلة القلب.
- يمكن أن تستخدم كملين في حالات الإمساك ومسكن للمغص الناتج عن الإسهال.
- يمكن أن تخفف من حالات الأرق واضطرابات النوم والتوتر العصبي عند الأفراد.
- يمكن أن تقاوم زيادة الكولسترول الضار.
الكركم والزنجبيل لإنقاص الوزن
المكونات
- ملعقة كبيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المطحون.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميقاً وضعي فيه الماء على النار.
- أضيفي الكركم المطحون والزنجبيل المطحون إلى الماء واتركيه على النار حتى يغلي.
- ضعي الخليط جانباً حتى يبرد لتشربيه، حيث إن شرب كوب من هذا الخليط على الريق في فترة الصباح، وقبل الغداء وقبل النوم يزيد من حرق الدهون المتراكمة، ويعطي نتائج أفضل في وقت أقل، كما ويتخلص من العديد من مشاكل اضطرابات المعدة والهضم.
