فوائد التلبينة للأطفال

التلبينة

تعدّ التلبية أو حساء الشعير من الأطعمة المُغذِّية والمحتوية على الكثير من المعادن، والألياف، والبروتينات، والفيتامينات، إلى جانب مجموعةٍ من العناصر المُغذّية الأخرى، فما هي فوائد التلبينة؟ ومتى يمكن تقديمها للطفل؟[١][٢]

فوائد التلبينة للأطفال

تُقدِّم التلبينة العديد من الفوائد للأطفال، ونوضّح مجموعةً منها على النحو التالي:

• التخلّص من الإمساك وحلّ مشكلة الانتفاخ والغازات: وذلك لاحتواء التلبينة على الكثير من الألياف والمسؤولة عن تسهيل عملية الهضم، بالتالي سيكون من المُفيد إطعامها للأطفال المعتمدين في رضاعتهم على الحليب الصّناعي، فقد تمنح هذه الوجبة الطّفل الشّعور بالشّبع.[٢]
• المُساهَمة في بناء وتكوين العظام: تحتوي التّلبينة على الزنك، والفسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، ومعدن النّحاس والحديد، وجميعها ضرورية لبناء العظام، وتحفيز إنتاج كريات الدم الحمراء، الأمر الذي قد يحدّ من الإصابة بفقر الدم.[٣]
• المُساهَمة في نمو وتجدُّد خلايا الجسم: إذ تحتوي التلبينة على مجموعة فيتامينات ب المُركَّبة، ومنها حمض الفوليك، و(ب3)، و(ب6)، و(ب1)، والتي تساعد جميعها على انقسام الخلايا بشكلٍ سليم، كخلايا الدم الحاملة للأكسجين.[٣]
• تدعيم الجهاز المناعي للطفل: تحتوي التّلبين على أحد أنواع الألياف المعروفة باسم بيتا جلوكان، وهي الألياف القابلة للذوبان.[٣][٤]
• المُساعدة على النوم وتحسين حركة العضلات: تحتوي التلبينة على البيتين (Betaine)، والتي تتحوَّل في الجسم إلى مادّة الكولين، والتي من شأنها أن تساعد على التّخفيف من الالتهابات، فضلاً عن دورها في دعم بناء الجهاز العصبي للطفل، وبالتالي المُساهمة في تحسين قدراته على التعلّم وتشكُّل الذّاكرة.[٣]

كيفية تحضير التلبية للأطفال

هنالك العديد من الوصفات التي يمكن من خلالها تحضير التلبينة للأطفال، والتي نوضّحها على النحو التالي:

حساء بودرة الشعير

يُحضَّر حساء الشعير كما يلي:[٥]

• ضع كوبًا من الماء في وعاءٍ على النّار، وتركه إلى حين أن يغلي جيدًا.
• أضِف بودرة الشّعير، وحرّكها على نحوٍ مستمرّ، وعلى نارٍ هادئة مدة 10 دقائق.
• أضف قليلاً من الحليب الصّناعي أو حليب الأم.
• أطعم الطّفل الحساء دافئًا.

حساء الشعير والتفاح

يُحضَّر حساء الشّعير والتفاح باتّباع الخطوات التالية:[٦]

• أضِف كوبًا من الشّعير إلى 3 أكواب من الماء، وضعها في وعاءٍ مُخصَّص للضغط على النار، واتركها مدة 7 دقائق، ثمّ اتركها على النار الهادئة مدة 15-20 دقيقة.
• أضِف التّفاح المُقطَّع، ونصف كوبٍ من الماء على وعاء الشّعير، وضعها على النّار مدة 2 دقيقة.
• ضع المزيج في الخلّاط إلى أنْ يُصبح بشكل هريسٍ بالكامل.
• أصبح بالإمكان إطعام الهريس للطفل.

في أيّ عمر يمكن إطعام الطفل التلبينة؟

يمكن البدء بإطعام الأطفال الرّضع التّلبينة بعد عمر 4-6 شهور، ولا بدّ الحذر من إضافة العسل للتلبينة عند تقديمها للأطفال الرّضع، فذلك قد يُلحِق الضّرر بالأطفال الأقلّ من عمر السّنة.[٧]

فيديو التلبينة

سُمِّي هذا الحساء اللذيذ بالتلبينة لأنه يشبه اللبن في لونه وقوامه! فهل جربته؟

المراجع

1. ↑ “Infant and toddler health”, www.mayoclinic.org, Retrieved 8/5/2022. Edited.
2. ^ أ ب “9 Impressive Health Benefits of Barley”, www.healthline.com, Retrieved 8/5/2022. Edited.
3. ^ أ ب ت ث “What are the health benefits of barley?”, www.medicalnewstoday.com, Retrieved 8/5/2022. Edited.
4. ↑ “10 Best Benefits Of Barley”, www.organicfacts.net, Retrieved 8/5/2022. Edited.
5. ↑ “Barley for Baby – Nutritious Barley Baby Food Recipes”, wholesomebabyfood.momtastic.com, Retrieved 8/5/2022. Edited.
6. ↑ “Barley For Babies – Everything You Need To Know”, www.momjunction.com, Retrieved 8/5/2022. Edited.
7. ↑ “Barley for Baby – Nutritious Barley Baby Food Recipes”, wholesomebabyfood.momtastic.com, Retrieved 8/5/2022. Edited.