فوائد مغلي البقدونس

فوائد مغلي البقدونس

أحقًا هناك ما يسمى بشاي البقدونس؟ يعد البقدونس عشبًا شائعًا في المطبخ الشرق أوسطي والأمريكي والأوروبي، وتتعدد طرق استخدامه لتزويد الأطباق الغذائية بنكهة منعشة ومميزة، كما أنه يتميز بانخفاض سعراتهِ الحراريّة وقيمةٍ تغذوية تجعل منه خيارًا صحيًا يقدم العديد من الفوائد الصحية،[١] إضافةً إلى أنه سهل التحضير، فسواء تم تناول أوراقهِ طازجة أو مجففة أو عند استهلاكه كشاي من خلال نقع البقدونس في الماء الساخن، فإنه سيقدم جرعة من مضادات الأكسدة والعناصر الهامة للصحة،[٢] وفي هذا المقال سنستعرض أهم الفوائد التي يمكن جنيها من مغلي البقدونس:

• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• مصدر جيد لفيتامين سي.
• قد يساعد في منع حصوات الكلى.
• قد يكون له خصائص مكافحة السرطان.
• قد يساعد في تنظيم الدورة الشهرية.
• قد يعزز من السيطرة على نسبة السكر في الدم.

يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

ما هو دور مضادات الأكسدة في الجسم؟ يعد البقدونس مصدرًا محملًا بمضادات الأكسدة، والتي تعرف بأنها مركبات فعالة في حماية الخلايا من التلف الناجم عن الإجهاد التأكسدي، والذي تسببه الجزيئات الضارة المعروفة بالجذور الحرة، وحيث تتمثل مضادات الأكسدة التي يحويها البقدونس بالآتي:[٢]

• الفلافونويد.
• الكاروتينات.
• حمض الأسكوربيك.
• التوكوفيرول.

وإذ ترتبط حماية الخلايا من الإجهاد التأكسديّ بالوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة، وبهذا فقد تؤثر مضادات الأكسدةِ المتوافرة بكثرة في البقدونس ضمن الحالات الصحية الآتية:[٢]

• الحماية من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كأمراض القلب والسكري.
• التقليل من تلف الحمض النووي، وبهذا قد تمنع انتشار الخلايا السرطانية.
• التقليل من علامات الإجهاد التأكسدي المسببة للأمراض.

ما هو الأبيجينين؟ يحوي البقدونسِ على مادة الأبيجينين، وهي مشتقةٌ من مركبات الفلافونويدات المضادِة للأكسدةِ،[٣] وقد أجريت مراجعة حديثة عام 2020م في قسم الطب الصيني التقليدي ضمن مستشفى شنتشن، وهدفت لتقييم دور الأبيجينين المضاد للأكسدة في تعزيز الصحة، وذلك بتقييم خواصه في الحد من الإجهاد التأكسدي وموت الخلايا المبرمج، وبينت المراجعة الآتي:[٤]

• يساعد الأبيجينين في الحد من ضمور العضلات الناجم عن السمنة أو ضعف الاتصال العصبي.
• تم تقييم دور الأبجينين في الحد من ضمور العضلات لدى الفئران المسنة من خلال الحد من الإجهاد التأكسدي للخلايا.
• أظهر الأبجينين تأثيرات كبيرة في الحد من الضمور العضلي، ولكنها تأثيرات تعتمد على الجرعة.
• كان للأبيجينين دور فعال في تحسين حجم الليف العضلي والسمات الشكلية للعضلة، بالإضافة إلى زيادة عدد الميتوكندريا في العضلات.

خلصت المراجعة إلى، “أن الأبجينين قد يخفف ضمور العضلات الهيكلية المرتبط بالعمر، وذلك من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي والحد من الالتهام الذاتي للخلايا ومن موت الخلايا المبرمج”.

يوفر البقدونس خصائص مضادة للأكسدة، قد يكون لها دور فعال في منع تلف الخلايا التي تسببها الجذور الحرة وتحمي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

مصدر جيد لفيتامين سي

هل يعزز مغلي البقدونس من التئام الجروح؟ تمنح كل 8 غراماتٍ من البقدونسِ 16% من الاحتياج اليوميّ لفيتامين سي،[١]والذي يعد من الفيتامينات الذائبة بالماء، وكما أنه يقدّم دورًا فعالاً في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة لكونه مضادًا للأكسدةِ وضروريًا لمجموعة من الوظائف،[٢] وهذا ما بينته مراجعة حديثة أجريت عام 2020م نشرت في مجلة الطب النووي للباحث إدموند كيم في جامعة كاليفورنيا، إذ هدفت لتقييم تأثير تناول فيتامين سي على صحة الإنسان، وبينت أن لفيتامين سي دورًا مهمًا يتمثل بكونهِ عاملًا مساعدًا في التفاعلات الإنزيمية المختلفة، والتي تسهم في كلّ من الآتي:[٥]

• تسريع شفاء الجروح والتئامها.
• استقلاب الطاقة والكوليسترول.
• تقليل ضغط الدم المرتفع.
• الحد من نقص الأكسجين.
• الوقاية من نزلات البرد.
• الحد من الشيخوخة والإجهاد.
• الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.
• حماية الأعضاء من التلف التأكسدي.

يعد مغلي البقدونس مصدرًا غنيًا بفيتامين سي، وهو عنصر ضروري لتعزيز الصحة والمناعة نتيجة لخصائصه المضادة للأكسدة، حيث إنها خصائص تحارب الجذور الحرة وتقي من خطر الإصابة ببعض الأمراض.

قد يساعد في منع حصوات الكلى

كيف تتشكل حصوات الكلى؟ يستخدم مغلي البقدونس منذ القدم لمنع حصوات الكلى، والتي تعد رواسب معدنية صلبة تتشكل وتترسب الكلى، فتسبب ألمًا حادًا في الظهر والجوانب والمعدة،[٢] وكما أنّ 80٪ من أسباب الإصابة بحصوات الكلى ترجع لحصوات الكالسيوم،[٦]لذلك قد يلجأ العديد من الناس للعلاجات البديلة والطبيعية كشرب مغلي البقدونس الذي قد يخفف من وطأة الأعراض تبعًا للآليات الآتية:[٢]

• زيادة حجم البول وحموضتهِ.
• تقليل إفراز الكالسيوم في البول.
• العمل كمدر طبيعي للبول.

بالإضافة لذلك، فقد تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في البقدونس على تنظيم درجة الحموضة في البول وضبط أعراض ارتفاع ضغط الدم، وهذا يسهم في الحفاظ على صحة الكلى والوقاية من خطر الإصابة بالحصواتِ،[١] وقد أجريت دراسة عام 2017م للباحث فايد اليوسفي في جامعة صنعاء في اليمن، وتمحورت حول دور بقدونس في تطهير الكلى، واستخداماته الطبية منذ القدم، بالإضافة لتقييم التأثير المضاد لتكونِ الحصوات ضمن البقدونس، وبينت الدراسة الآتي:[٧]

• استمرت الدراسة 15 يومًا، وقد تم تضمين 24 جرذًا مقسمة إلى 4 مجموعات كالآتي:
  • المجموعة أ: مجموعة تحكم سلبية، ولم تعطَ أي مادةٍ.
  • المجموعة ب: مجموعة تحكم تم إعطائهم كلوريد الأمونيوم.
  • المجموعة ج: مجموعة كلوريد الأمونيوم ودواء سيستون المدر للبول.
  • المجموعة د: مجموعة كلوريد الأمونيوم والبقدونس.

• تم تحليل عينات البول في اليوم الأول من الدراسةِ وضمن اليوم الأخير من الدراسةِ.
• تمت إزالة الكلى ضمن مجموعات الفئران المختلفةِ، وفحصها تشريحيًا.
• وجد أن الكلى للمجموعة المعالجة بالبقدونسِ قد اتصفت بالآتي:
  • كانت الكلى خالية من أكسالات الكالسيوم، حيث كانت أفضل من المجموعة المعالجة بالسيستون.
  • كانت بلورات أكسالات الكالسيوم أقل بدرجةٍ ملحوظةٍ في كل من المقاطع النسيجية وعينات البول.

• بعدها تم زيادة 6 فئران أخرى للدراسة لمعرفة آلية عمل البقدونس، وتبين أن البقدونس ساهم في:
  • زيادة حجم البول.
  • زيادة درجة الحموضة.

• خلصت الدراسة إلى أن البقدونس قد يصنع كدواء مضاد للحصوات، حيث إنه يعمل من خلال الآلياتِ الآتية:
  • الحد من إفراز الكالسيوم في البول.
  • زيادة درجة الحموضة في البول.
  • تقليل إفراز البروتين في البول.

وضمن دراسةٍ حديثةٍ أجريت عام 2020 م من قبل الباحث عطا عباس في جامعة سينز في ماليزيا، وقد تمحورت حول تحديد دور البقدونس في الوقاية من حصوات الكلى وضبطِ ضغط الدم، وقد خلصت الدراسة إلى، “أن استخدام البقدونسِ بمعدلِ 1 غرامٍ يوميًا قد يزيد من حجم البول ويقي من ارتفاع ضغط الدمِ، وتعزى هذه التأثيرات لخصائص البقدونسِ المضادة للأكسدةِ والميكروباتِ، والمدرةِ للبول”، وقياسًا على هذه الدراسة البشرية، فيمكن لمغلي البقدونس أن يقلل من تكون حصوات الكلى تبعًا لإدرار البول وتنظيم وظائف الكلى.[٨]

قد يكون له خصائص مكافحة السرطان

يتمحور دور مغلي البقدونسِ في مكافحةِ السرطان تبعًا لمحتوياتهِ من مضادات الأكسدةِ، حيث إن لها قدرةً على منع تلف الحمض النووي وتقليل انتشار الخلايا السرطانيّة، الإضافة إلى تثبيط نمو الأورام السرطانية، وتتمثل هذه القدرة ضن المحتويات الآتية: [٢]

• مركب الأبيجينين.
• مركب اللوتولين.

وقد استخدم الأبجينين كدواء تقليدي منذ القدم، وفي الآونة الأخيرة تم التحقق من أنشطته المضادة للسرطان وسميته المنخفضة، وذلك ضمن مراجعة أجريت عام 2017 م في جامعة شنشي في الصين بهدفِ تقييم دور الأبجينين في التخفيف من السرطان وتحديد آليات عمله، ووضحت المراجعة الآتي:[٩]

• يساهم الأبيجينين في العديد من الوظائف الفسيولوجية المتمثلةِ بالآتي:
  • ضبط ضغط الدم.
  • تقليل التعرض للالتهابات.
  • مكافحة مسببات العدوى.

• تبين أن للأبجينين دور في قمع العديد من السرطانات البشرية في المختبر وفي الجسم الحي من خلال تأثيراته البيولوجية الآتية:
  • ضبط موت الخلايا المبرمج والالتهام الذاتي.
  • الحث على إيقاف دورة الخلايا السرطانية.
  • قمع هجرة الخلايا السرطانية والغزو الذي تسببه للخلايا الأخرى.
  • تعزيز وتحفيز الاستجابة المناعية.

• وكما قد بينت المراجعة إمكانيّة استخدام الأبيجينين كعامل علاج كيميائي، وذلك للتغلب على مقاومة أدوية السرطان أو للحد من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي.

خلصت المراجعة إلى “أن للأبجينين دورًا فعالًا ضد الخلايا السرطانية، وأن له مستقبل واعدًا لعلاج السرطان، حيث إن هناك إمكانيةً لتطويره إما كمكمل غذائي أو كعامل دوائي يسهم في علاج السرطان.”

وتطرقًا لمحتوى مغلي البقدونسِ من مادةِ الأبيجينين، فقد أكدت دراسة أجريت عام 2020 م على دورِ الأبيجنين في مكافحةِ خلايا سرطانِ البنكرياس، وتمت بتعاونِ دوليّ بين إيران، تركيا والباكستان، حيث بينت الدراسة، “أن للأبيجينين دورًا في مقاومةِ الخلايا السرطانيةِ، وذلك وفقًا لخصائصهِ المضادة للأكسدة ومقدرتهِ على تثبيط نمو الخلايا الورميّة، وهذا الأمر يتمّ وفق تنظيمِ الأبيجينيِن لدورة حياة الخلايا، وكما قد أكدت الدراسة تأثير الأبجينين في تحفيز استجابة خلايا البنكرياسِ للعلاج الكيميائيّ”.[١٠]

قد يساعد في تنظيم الدورة الشهرية

كيف يمكن لمغلي البقدونس أن يحد من تقلصات الدورة الشهرية؟ تم استخدام مغلي البقدونسِ للتقليل من اضطرابات الدورِة الشهرية، وذلكِ لكونه يحوي مادة الأبيول والمريستيسين، وتعد هذان المادتان منظماتٍ لنسب الإستروجين، وكما يعمل مغلي البقدونسِ لضبطِ معدل تدفقِ الدورة الشهرية، وبهذا يساعد في التخفيف من آلام الدورة الشهرية، وما يصاحبها من غزارةِ طمثٍ وتقلصات.[٢]

يحتوي البقدونس على مركبات إستروجينيّة نباتيّة Phytoestrogens، وإذ تمتلك هذه المركبات تأثيرًا على التنظيم الهرموني للجسد،[١١] وقد بينت مراجعة حديثة أجريت عام 2021 م لكارين كريستينا وزملائها في جامعة ساو باولو في البرازيل بأن الإستروجينيات النباتيّة تحاكي وظيفة هرمون الإستروجين ضمن الجسم، وهذا يجعل من مغلي البقدونسِ يمتلك دورًا في تنظيم الدورةِ الشهرية، وذلك وفقًا للحيثيات الآتية:[١٢]

• تشابه الإستروجينات النباتيّة هرمون الإستراديول، وهو أحد مشتقات الإستروجين، والذي يصنف كهرمونٍ أساسي في تطور ونمو الأعضاء التناسلية الأنثوية.
• تصنّف مركبات الإستروجين النباتيّة ضمن المركبات غير الستيرويدية، وترتبط بمستقبلات الإستروجين الطبيعي في الجسم.
• يحتوي مغلي البقدونس على مركبي الأبجينين والكريسين، وهما مادتانِ تصنفانِ ضمن الإستروجينات النباتيّة.
• يعتمد تأثير الإستروجينات النباتيّة على الجرعة المستخدمة والوقت، حيث إن نسب هرمون الإستروجين تختلف وفقًا لأطوار الحملِ أو الدخول ضمن سنّ اليأسِ.
• إن كان هناكَ زيادةٌ في هرمون الإستروجين ضمن الجسم، وقد تمّ تناول الإستروجينات النباتيّة، فإن ذلك قد يثبط مستقبلات الإستروجين جرّاء زيادة نسبتهِ، ويسبب تأثيرًا عكسيًا.

خلصت المراجعة إلى، “أن تناول الإستروجينات النباتية تملك دورًا في تنظيم الدورةِ الشهرية، ولكنّ اختيار الجرعة لا بدّ أن يتم وفقًا للطبيبِ، وكما أن هذه الإستروجينات النباتية تنظم عملية الأيضِ“.

يحتوي مغلي البقدونس على مركبات نباتية تؤثر على إنتاج الإستروجين، وقد تحفز من تدفق الدورة الشهرية وتنظيمها، لكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات البشرية الحديثة لتأكيد ذلك.

قد يعزز من السيطرة على نسبة السكر في الدم

هل يقي مغلي البقدونس من خطر الإصابة بمرض السكري؟ قد يحسن مغليّ البقدونسِ من ضبط مستوياتِ سكّر الدم وتحسين وظيفة البنكرياس، وهذا ما أكدت عليه مراجعة أجريت عام 2016 م، وقد أشرف عليها الباحث ناصر صالح أبو خليل وزملائه في جامعة أسيوط ضمن مصر، وقد هدفت لتقييم التأثيرات المضادةِ للأكسدة والممانعةِ لحدوث اضطراباتِ سكر الدمِ وفقًا لمستخلص نبات الهجليج المصريّ Balanites aegyptiaca والبقدونس Petroselinum sativum، وبينت المراجعة الآتي:[١٣]

• تمت الدراسةِ على الفئران، حيث اعتمدت مجموعتان للتجربة:
• مجموعة حقنت بمادة الستربتوزوسين، وهي مادةٌ سامة لخلايا البنكرياس ومسببة لداء السكّر.
• مجموعةٌ ضابطة، ولم تعطَ أي مادةٍ.

• تم تقييم التغيراتِ الحادثة ضمن العواملِ الآتية:
  • وزن الجسم، وبالأخص وزن البنكرياس.
  • مستوى سكّر الدم.
  • تحسن وظيفة الإنسولين.
  • القدرة الإجمالية لمضادات الأكسدة.

• تبين أن مستخلص هذهِ النباتاتِ قد خفّض من معدلِ سكر الدم، وكما لوحظ ازديادٌ في نسب الإنسولين في الجسم، وهذا يعكس تحسّن وظيفة البنكرياس.

خلصت المراجعة إلى، “أن استخدام مستخلص نباتيّ البقدونس والهجليج المصريّ قد حسّن من حجمِ جزر لانجرهانز في البنكرياس، وهي أنسجة تضبط معدل سكّر الدم”، وهذا يشير لامتلاك البقدونسِ تأثيرات تعزز السيطرة على نسب السكر في الدم.

وكما قد أجريت مراجعة حديثة عام 2019 م للباحث أندريا بيريرا وزملائه في جنوب إفريقيا وإسبانيا، وقد تمّت بهدف تحديد تأثيرات الأعشاب على داءِ السكّري وحيثياته المرضية، وقد بينت الدراسة فيما يتعلّق بمغلي البقدونس ومستخلصاته، “أن للبقدونسِ دورًا في تحسين وظائف الكبد، ورفعِ نسب هرمون الغليكوجين ضمن العضلات والكبد، حيث احتوى البقدونس على 36% مركبًا مضادًا لاضطرابات سكر الدم من ضمن مجموع مركباتهِ ككل، وهذا ما يعادل 28 مركًبا“،[١٤] وصحيحٌ أن هذه الدراسات مثبتةٌ، لكن اعتماد مغلي البقدونس كعلاجٍ لداء السكّر لا بدّ أن يتم وفقًا للمزيد من الدراساتِ السريرية وتحت إشراف الطبيب.

طريقة تحضير مغلي البقدونس الصحي!

ما هي الطريقة المثلى لتحضير مغلي البقدونس؟ يعد شاي البقدونس شاي صحيًا، حيث لا يحتوي على مادة الكافيين المنبهة، كما من السهل تحضيره في المنزل نظرًا لكونهِ غير مكلف، ولا يحتاج سوى عدد قليل من المكونات،[١٥] وفيما يأتي طريقة لتحضير مغلي البقدونس:[٢]

• يغلى كوب واحد بمقدارِ 250 مل من الماء.
• يشطف ربع كوب بمقدارِ 15 غرامًا من البقدونس الطازج ويتم تقطيعه، أو يمكن استخدام ملعقتين كبيرتين بمقدارِ 1 غرام من البقدونس المجفف.
• يضاف البقدونس الطازج أو المجفف إلى كوب أو وعاء، ومن ثمّ يسكب الماء فوقه.
• يترك البقدونس لينقع مدة 5-10 دقائق.
• يصفى البقدونس بعد انقضاءِ المدة، وبهذا يشرب مغلي البقدونس الصحيّ.

أضرار تناول مغلي البقدونس بكثرة

ما هي أضرار شرب مغلي البقدونس على الريق؟ يعد مغلّي البقدونسِ آمنًا للاستهلاكِ ضمن الجرعات المعتدلة، وهذا تبعًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ولكنّ مستخلصاتِ البقدونسِ التي تتواجدِ على شكلِ زيتٍ أو بذور فإنها قد تحوي تراكيز مرتفعةً، وهذا ما يتطلب توخي الحذر عند استهلاكها بكثرةٍ، وينصح أن يتوقف استهلاكَ مغلي البقدونس على مقدارِ كوبٍ واحدٍ يوميًا،[١٥] وذلك لكون الزيادة عن هذه المقدار قد ترتبط بأضرار ملخصةً وفق النقاط الآتية:

• الإصابة بفقر الدمِ.[١٥]
• حدوث مشاكل في الكبد أو الكلى.[١٥]
• التعرض لاضطراباتِ ضمن مستوى سكّر الدمِ.[١٥]
• احتباس السوائل المؤدي لارتفاع ضغط الدم.[١٥]
• حدوث التفاعلات الدوائية مع مدرات البول.[٢]
• زيادة تقلصات الرحم أو التعرض للإجهاض ضمن النساء الحوامل.[١٦]
• التعارض مع الأدوية المميعة للدم، وذلك تبعًا لاحتوائه على نسب كبيرة من فيتامين ك.[٢]

إن أضرار شرب مغلي البقدونس على الريق تحدث عندما يتم تناوله بجرعاتٍ كبيرةٍ، إذ قد يتعارض عندئذٍ مع بعض الأدوية، ولذا ينصح أن يتم استهلاك مغلي البقدونسِ باعتدالٍ.

أسئلة شائعة

إن مغلي البقدونسِ شرابٌ غني بعنصر الحديد، وهذا ما ينشط الدروة الدموية، كما أنه يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من حمضِ الفوليك، والذي يعدّ منظمًا لكميات الحمض الأميني الهوموسيستين، وبهذا قد يقلل من أمراض القلب، بالإضافة إلى أن بخّار مغلي البقدونسِ المحمل بمركباته الكيميائية قد يقدم تأثيرًا مضادًا للبكتيريا،[١٧] وإن هذا التأثير يتم تعزيزه بالاستفادةِ من فوائد مغلي البقدونس مع العسل أو فوائد مغلي البقدونس مع الثوم، حيث إن لهذهِ المكونات تأثيرات مشتركة كمضادات للبكتيريا.[١٨]

هل من فوائد يقدمها مغلي البقدونس للتنحيف؟

إن مغليّ البقدونسِ يملك تأثيرًا على الوزنِ، حيث يتمثل هذا الأمر بامتلاكه تأثيرات مدرةً للبول، وبهذا سيسهم مغلي البقدونسِ في التخلصِ من احتباس السوائل المرتبط بزيادة الوزن، هي حالة تحدث غالبًا عند الحمل أو زيادة تركيز عنصر الصوديوم في الجسم، وهنا يجدر الانتباه للتأثير المدرِ للبول عند شرب مغلي البقدونس قبل النومِ.[١٩]

وكما أن محتوى البقدونسِ من مادةِ كويرسِيتِين يجعله مضادًا للأكسدة، وبهذا يقلل مغلي البقدونسِ من الكوليسترول الذي يمكن أن يخزنَ ضمن الأنسجةِ الدهنية في الجسم ويسبب زيادة الوزنِ.[١٩]

هل يمتلك مغلي البقدونس فوائد للتخلص من الالتهابات؟

قد يعزز البقدونس من وظيفة الجهاز المناعيّ، وذلك نتيجةً لخصائص مركباته المضادة للأكسدة وللالتهابات، وتتمثل هذهِ الخصائص ضمن مادة الأبيجينين، حيث تعدّ مادةً منظمةً لجهاز المناعة ومفيدةِ للتخلصِ من الالتهاباتِ، حيث إنها تقلل التلفَ الحادث ضمن الخلايا الجسمية.[١]

هل من فوائد يقدمها مغلي البقدونس للبشرة؟

يقدّم مغلي البقدونس فوائد للبشرةِ، وتنبثق هذه الفوائد تبعًا لمحتوياتِ مغلي البقدونس من فيتامين سي، حيث إن 1/4 كوبٍ من البقدونسِ يقدم 22% من الاحتياجِ اليومي لفيتامين سي، وإذ إن هذا الفيتامين يعزز من تكوّن الكولاجين في البشرة، وهذا يكسبها مرونةً ونضارةً، ويقلل من ظهور الندباتِ ضمنها،[٢٠] وكما يمكن تطبيق مغلي النعناعِ موضعيًا على الجسم باستخدامِ قطنةٍ، فهذا يفيد في علاجِ الرضوض، والتخلص من الهالات السوداء، وكما أنه مهم في التقليل من تشققاتِ الجسم.[٢١]

المراجع[+]

1. ^ أ ب ت ث “Parsley: An Impressive Herb With Health Benefits”, www.healthline.com, Retrieved 7/3/2021. Edited.
2. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز “7 Surprising Benefits of Parsley Tea (And How to Make It)”, www.healthline.com, Retrieved 7/3/2021. Edited.
3. ↑ “Chemical characterization and in vivo antioxidant activity of parsley (Petroselinum crispum) aqueous extract “, www.pubs.rsc.org, Retrieved 9/3/2021. Edited.
4. ↑ “Antioxidant Apigenin Relieves Age-Related Muscle Atrophy by Inhibiting Oxidative Stress and Hyperactive Mitophagy and Apoptosis in Skeletal Muscle of Mice”, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 13/3/2021. Edited.
5. ↑ “Vitamin C in Human Health and Disease: Effects, Mechanisms of Action, and New Guidance on Intake”, jnm.snmjournals.org, Retrieved 13/3/2021. Edited.
6. ↑ “Preventing kidney stones”, www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 7/3/2021. Edited.
7. ↑ “Parsley! Mechanism as antiurolithiasis remedy”, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 8/3/2021. Edited.
8. ↑ “Diuretic Effect Evaluation of Petroselinum Crispum (Parsley) in Hypertensive Patients (DEEP)”, clinicaltrials.gov, Retrieved 13/3/2021. Edited.
9. ↑ “Apigenin in cancer therapy: anti-cancer effects and mechanisms of action”, www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 9/3/2021. Edited.
10. ↑ “Apigenin as Tumor Suppressor in Cancers: Biotherapeutic Activity, Nanodelivery, and Mechanisms With Emphasis on Pancreatic Cancer”, www.frontiersin.org, Retrieved 13/3/2021. Edited.
11. ↑ “Phytoestrogens”, www.e.hormone.tulane.edu, Retrieved 14/3/2021. Edited.
12. ↑ “Estrogen and Glycemic Homeostasis: The Fundamental Role of Nuclear Estrogen Receptors ESR1/ESR2 in Glucose Transporter GLUT4 Regulation”, www.mdpi.com, Retrieved 13/3/2021. Edited.
13. ↑ “Antidiabetic and Antioxidant Impacts of Desert Date (Balanites aegyptiaca) and Parsley (Petroselinum sativum) Aqueous Extracts: Lessons from Experimental Rats”, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 9/3/2021. Edited.
14. ↑ “Evaluation of the Anti-Diabetic Activity of Some Common Herbs and Spices: Providing New Insights with Inverse Virtual Screening”, www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 13/3/2021. Edited.
15. ^ أ ب ت ث ج ح “Parsley Tea Benefits and Side Effects”, www.verywellfit.com, Retrieved 9/3/2021. Edited.
16. ↑ “10 Incredible Benefits Of Parsley Tea”, www.organicfacts.net, Retrieved 9/3/2021. Edited.
17. ↑ “parsley tea”, www.organicfacts.net, Retrieved 16/3/2021. Edited.
18. ↑ “Antibacterial Properties of Mixture Honey and Garlic (Allium sativum) Extracts Against Respiratory Tract Infection Causing Bacteria”, www.researchgate.net, Retrieved 15/3/2021. Edited.
19. ^ أ ب “Parsley Tea and Weight Loss”, www.livestrong.com, Retrieved 9/3/2021. Edited.
20. ↑ “7 Surprising Benefits of Parsley Tea (And How to Make It)”, www.healthline.com, Retrieved 16/3/2021. Edited.
21. ↑ “parsley”, /www.webmd.com, Retrieved 15/3/2021. Edited.