موقع اقرا » فن الطهي » أكلات خفيفة » طريقة موالح سهلة

طريقة موالح سهلة

طريقة موالح سهلة


يُقبل الكثير من الناس على تناول الموالح؛ لأنّها تفتح الشهيّة ومقرمشة، ويمكن تناولها كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات، وتُضاف العديد من المكوّنات إلى الموالح مثل: الأجبان، واللحوم، والألبان. يمكن تحضير الموالح في المنزل بطرقٍ سهلة وغير مكلفة ولا تحتاج إلى جهد كبير.

موالح بالزعتر والجبنة

المكوّنات

  • عجينة البف باستري.
  • جبنة سائلة.
  • حشوات حسب الرغبة (زعتر، وسماق، وسمسم، وحبة البركة)

طريقة التحضير

  • نُقطّع عجينة البف باستري على شكل مثلثات.
  • يمكن عمل العديد من الأشكال الأخرى مثل مستطيلات.
  • نُغطّي طبقات العجين بالجبنة السائلة.
  • نرشّ الزعتر والسماق وحبة البركة.
  • نحمّر العجين بالفرن لمدّة عشر دقائق.

فطآئر البيبروني

المكوّنات

  • خبز توست ويُفضّل الأسمر.
  • جبن شيدر على شكل شرائح.
  • حلقات الببروني.
  • جبنة موزاريلا.
  • جبنة سائلة.
  • أوراق ريحان.
  • بابريكا.

طريقة التحضير

  • نُشكّل خبز التوست على شكل حلقات دائريّة حسب الحجم الّذي نرغب به.
  • نغطّي شرائح الخبز بالجبن السائل.
  • نضع شرائح جبنة الشيدر بعد تقطيعها بنفس القطّاعة التي قطعنا بها الخبز.
  • نضيف حلقات الببروني إلى شرائح الخبز.
  • نخلط جبنة الموزاريلا مع البابريكا وأوراق الريحان.
  • نضيف جبنة الموزريلا إلى الحلقات.
  • نضع شرائح الخبز في صينية الفرن.

الكروسان المحشي

المكوّنات

  • كروسان.
  • جبن شيدر شرائح.
  • ببروني
  • خس
  • شرائح مرتديلا.

طريقه التحضير

  • نقوم بفتح خبز الكروسان.
  • نضيف شرائح الجبنة، والخس، والمرتديلا، وشرائح الببروني.
  • نسخّن الكروسان في الفرن حتى تذوب الجبنة.
  • يمكن تحضير الكروسان المحشي باستعمال عجينة الكروسان.
  • نقطّع عجينة البف باستري على شكل مثلّثات.
  • نضيف الجبنة وشرائح الببروني والمرتديلا.
  • نخبز الكروسان في الفرن.

وردات التونة والجبنة

المكوّنات

  • خبز توست .
  • زيت زيتون.
  • حشوات حسب الرغبة
  • تونة، وشطّة، وليمون، وبابريكا.
  • جبنة، وكريمة، وبهارات.

طريقه التحضير

  • نقطّع خبز التوست على شكل وردات بواسطة قالب على شكل وردة.
  • نضع شرائح الخبز في قالب الكب كيك؛ بحيث تكون أطراف الوردة مرتفعة.
  • ندهن شرائح الخبز بزيت الزيتون

*نضيف ثوم البودرة، والريحان المجفّف.

  • نحمّص شرائح الخبز في الفرن.
  • نخلط الجبنة، والكريمة، والبهارات، والشطّة، وتضاف إلى وردات الخبز المحمّصة وتُزيّن بالبابريكا.
  • نخلط التونة، والمايونيز، والكاتشب والليمون، وتُضاف إلى وردات الخبز المحمّصة.

رولات التونة

المكوّنات

  • خبز توست.
  • تونة.
  • كاتشب.
  • مايونيز.
  • جبنة شيدر.

طريقة التحضير

  • نُقطّع أطراف خبز التوست حتّى يسهل لفه.
  • نخلط التونة، والليمون، والشطّة، والكاتشب، والمايونيز.
  • نفرد كميّةً قليلة من الحشوة على شرائح الخبز.
  • نضع شرائح الجبنة فوق حشوة التونة
  • نلف شرائح الخبز على شكل رول.
  • نقطّع الرول إلى شرائح صغيرة، ونحمّصها في الفرن.

فيديو طريقة عمل أصابع الببروني

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل أصابع الببروني شاهد الفيديو.


نسبة ​​التقييمات 5 / 5. عدد التقييمات 5426

لا توجد تقييمات حتى الآن! كن أول من يقيم هذا المقال.






اللهم اجعلنا ممن ينشرون العلم ويعملون به واجعله حجه لنا لا علينا

تصميم وبرمجة شركة الفنون لحلول الويب