طريقة عمل حلى

الحلويات

هناك الكثير من أنواع الحلويات سهلة التحضير وخفيفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أي وقت، ولكن تبقى بعض أصناف الحلويات التي تحضر في فصل أكثر من الآخر مميزة لدى الناس، حيث إن بعضها يزود الجسم بالبرودة وبعضها الآخر يزود الجسم بالحرارة، وفيما يلي نبين لكم طريقة تحضير مجموعة من الحلويات السهلة والسريعة في المنزل وبأقل التكاليف.

حلى طبقات الأناناس

المكونات

• كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
• مئتا غرام من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاثة مغلفات من الجيلي البودرة بنكهة الفراولة.
• مئتان وخمسون غراماً من البسكويت السادة.
• علبة من شرائح الأناناس.

طريقة التحضير

• نبدأ بتذويب الجيلي بحسب التعليمات الموجودة على الغلاق، ثم نضعه في وعاء وندخله إلى الثلاجة إلى أن يجمد تماماً.
• نصف طبقة من البسكويت السادة في صينية بايركس، ثم نضع طبقة من الكريمة المخفوقة فوقه.
• نعيد الطبقة مرة أخرى، ثم نسكب طبقة من الحليب المكثف المحلى.
• نقطع الأناناس إلى مكعبات، ثم نضع طبقة فوق الحليب المكثف.
• نوزع طبقة من الجيلي فوق الطبقات، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تجمد وتقدم باردة.

حلى الفستق السوداني

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
• نصف كوب من بسكويت الشاي السادة المطحون.
• نصف كوب من الزبدة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• كوب من الفول السوداني المحمص والمجروش.
• ثلث كوب من العسل.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب من الشوكولاتة المبروشة.

طريقة التحضير

• نضع الزبدة المذابة والبسكويت المطحون وجوز الهند في وعاء ثم نقلب بواسطة اليد.
• نضع المزيج السابق في صينية بايركس مع الضغط عليه قليلاً لمحاولة تثبيته ثم ندخله إلى الثلاجة.
• نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء على نار هادئة، ثم نضيف الزبدة والعسل ونقلب لمدة ربع ساعة أو حتى يتماسك.
• نضيف الفول السوداني ونقلب.
• نوزع المزيج فوق البسكويت، ثم نعيده إلى الثلاجة لتتماسك الطبقة الثانية.
• نضع الزيت النباتي في وعاء، ثم نضيف الشوكولاتة المبروشة ونقلب قليلاً، وبعدها نضع الوعاء على حمام ماء ساخن حتى تذوب الشوكولاتة، ثم نوزعها فوق طبقة الفول السوداني، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقات تماماً.
• نخرج حلى الفول السوداني من الثلاجة ونقطعها وتقدم.

حلى طبقات الجيلي الملون

المكونات

• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• كوب ونصف من الماء.
• مغلف من الجيلي أحمر اللون.
• مغلف من الجيلي أصفر اللون.
• مغلف من الجيلي أخضر اللون.
• أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين.

طريقة التحضير

• نضع الماء والجيلاتين والحليب المكثف المحلى في وعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذوب الجيلاتين تماماً.
• نذوب الجيلي أخضر اللون حسب التعليمات، ثم نضيف ثلث كمية مزيج الحليب المكثف.
• نوزع المزيج في أكواب التقديم أو طبق واحد كبير، ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
• نكرر نفس الطريقة مع الجيلي أصفر وأحمر اللون على أن نضع كل طبقة من الجيلي في الثلاجة حتى تتماسك تماماً قبل وضع الطبقة الأخرى.
• نخرج الأكواب من الثلاجة وتقدم مباشرة.