طريقة الليزي كيك بالقشطة
تورتة ليزي كيك بالقشطة
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـِ | 4-6 أشخاص |
المكوّنات:
- مئة غرام من الزبدة.
- ثلاثون قطعة بسكويت شاي.
- ربع كوب سكر مطحون.
- علبة قشطة.
- ثلث كوب كاكاو.
- كرات شوكولاته بنية.
- شوكولاته ملونة.
- شوكولاته سائلة.
طريقة التحضير:
- ضع الزبدة في قدر، ثمّ أضف الكاكاو والسكر واخلط جيداُ إلى أن تمتزج المكوّنات، ثمّ ارفع القدر عن النار.
- أضف القشطة مع استمرار التقليب.
- كسر قطع البسكويت في وعاء.
- أضف خليط القشطة والكاكاو على البسكويت وحرك جيداً.
- أفرد البسكويت في قاع الصينية.
- أضف الزبدة الذائبة.
- زين الليزي كيك بكرات الشوكولاته، وقطع الشوكولاته الملونة، ثمّ ضعها بالثلاجة إلى أن تتماسك.
ليزي كيك بالشوكولاته البيضاء وبسكويت الشوكولاته
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لـِ | 4-6 أشخاص |
المكوّنات:
- ثلاث عبوات بسكويت الشوكولاته مربع الشكل.
- مئتا غرام زبدة.
- مئتا ملليتر كريمة خفق سائلة.
- مئتا ملليتر حليب مكثف محلى.
- خمسمئة غرام شوكولاته بيضاء مبشورة.
طريقة التحضير:
- ضع الزبدة في قدر على النار إلى أن تذوب، ثمّ أضف الحليب المكثف المحلى والكريمة.
- أخلط المكوّنات جيداُ، ثمّ أضف الشوكولاته البيضاء.
- كسر البسكويت في وعاء عميق وأضف خليط الشوكولاته إليه.
- ضع الليزي كيك في قالب مستطيل الشكل، وأدخله الفريز حتّى يتماسك.
- زين القالب بباقي خليط الشوكولاته وقدمه.
ليزي كيك بالفستق
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| مدّة التبريد | 2-3 ساعات |
| تكفي لـِ | 4-6 أشخاص |
المكوّنات:
- مئتا غرام زبدة.
- مئتا ملليتر من الحليب المكثف المحلى.
- مئتا ملليتر كريمة خفق سائلة.
- خمسمئة غرام شوكولاته بيضاء مبشورة.
- بسكويت.
- مئتا غرام فستق مطحون خشن.
- صوص الشوكولاته.
طريقة التحضير:
- ذوب الزبدة وأضف عليها الشوكولاته المبشورة، حرك جيداً وأضف الحليب المكثف المحلى والكريمة.
- ضع بلاستيك تغليف الطعام في أسفل القالب.
- ضع في أسفل القالب الفستق الحلبي المجروش.
- أضف البسكويت فوق الفستق، ثمّ أضف صوص الشوكولاتة، ثمّ طبقة من البسكويت، ثمّ أضف طبقة أخرى من الشوكولاته.
- أدخل القالب إلى الثلاجة حتّى يتماسك.
- أخرج القالب من الثلاجة، وأقلبه في صحن التقديم, ثمّ زينه بصوص الشوكولاته والفستق الحلبي.
ليزي كيك البسكويت والشوكولاته والقهوة
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| مة التبريد | 1-2 ساعة |
| تكفي لـِ | 6-8 أشخاص |
المكوّنات
- كوب من كلٍّ من: سكر بودرة منخول، وكاكاو خام منخول، وحليب، وزبدة.
- ملعقتان كبيرتان بودرة إسبرسو.
- رشة ملح.
- فانيلا.
- علبتين بسكويت سادة
- بندق محمص ومقطع للزينة.
- صوص شوكولاته للزينة.
طريقة التحضير:
- أضف الحليب والسكر في قدر على النار.
- أضف الزبدة والفانيلا إلى الحليب.
- أضف بودرة الكاكاو وحرك جيداُ.
- أضف بودرة الإسبرسو والملح مع التقليب المستمر.
- كسر البسكويت في وعاء وأضف له خليط الشوكولاته.
- ضع الليزي كيك في قالب مغلف بالنايلون ثمّ ضعه في الثلاجة إلى أن يتماسك، ثمّ زينه بالبندق وصوص الشوكولاته.
