طريقة عمل البطاطا الحلوة في المايكرويف

البطاطا الحلوة في المايكرويف

فيما يأتي طريقة تحضير البطاطا الحلوة في المايكرويف (بالإنجليزية: Sweet potatoes in the microwave)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة 5 دقائق، وتكفي لشخصين:

المقادير

فيما يأتي المقادير اللازمة لعمل البطاطا الحلوة في المايكرويف:

• بطاطا حلوة: 2 حبة متوسطة.
• ملح: 1/2 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة.
• زبدة: 2 ملعقة كبيرة.

خطوات عمل البطاطا الحلوة في المايكرويف

أدناه الخطوات المرتبة لتحضير البطاطا الحلوة في المايكروويف:

• غسل البطاطا الحلوة، وتجفيفها بشكلٍ جيد باستخدام منشفة ورقية.
• صنع ثقوب متعددة في البطاطا من كافة الاتجاهات باستخدام الشوكة.
• وضع البطاطا في وعاء مناسب للمايكروويف، وإدخالها إلى الأخير مدة 5 دقائق، وفي حال لم تنضج بعد هذه المدة، يُنصح بإرجاعها لمدة 30 ثانية إضافية، ومراقبتها مجددًا، مع تكرار العملية عند الحاجة.
• إخراج البطاطا بعد انتهاء المدة، وتقطيع كل منها إلى نصفين.
• توزيع الزبدة على وجه البطاطا المقطعة، وإضافة الملح والفلفل الأسود.

للتقديم: يمكن تقديم البطاطا الحلوة بوضعها في طبق مناسب للتقديم (تقدم ساخنة).

البطاطا الحلوة في الفرن

فيما يأتي طريقة تحضير البطاطا الحلوة المشوية (بالإنجليزية: Baked sweet potato)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة 5 دقائق، وتكفي لـ 3 أشخاص :

المقادير

فيما يأتي مقادير البطاطا الحلوة في الفرن:

• زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
• بطاطا حلوة: 3 حبات حجمها كبير.
• أوريغانو مجفف: 1/4 ملعقة صغيرة.
• ملح: 1/2 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة.

خطوات عمل البطاطا الحلوة في الفرن

فيما يأتي طريقة عمل البطاطا الحلوة في الفرن:

• تسخين الفرن إلى درجة حرارة مرتفعة ( حوالي 175 درجة مئوية).
• دهن صينية الفرن ببعض من زيت الزيتون.
• تقشير البطاطا ثمّ تقطيعها إلى مكعبات.
• توزيع البطاطا في الصينية، وإضافة كل من الفلفل، والملح، والأوريغانو وزيت الزيتون إليها، وخلطها إلى أن تتوزع التتبيلة.
• إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 60 دقيقة، إلى أن تنضج.

للتقديم: يمكن تقديم البطاطا الحلوة بوضعها في أطباق مناسبة للتقديم (تقدم ساخنة إلى جانب أطباق الدجاج أو اللحوم).

البطاطا الحلوة في الفرن مع الصلصة

فيما يأتي طريقة تحضير البطاطا الحلوة مع الصلصة (بالإنجليزية: Baked sweet potato With Sauce)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة 10 دقائق، وتكفي لـ 8 أشخاص :

المقادير

فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير البطاطا الحلوة مع الصلصة في الفرن:

• بطاطا حلوة: 8 حبات متوسطة.
• زيت زيتون: 4 ملاعق كبيرة.
• ملح: 1 و 1/2 ملعقة صغيرة.

مقادير الصلصة

• كزبرة مفرومة: 1/4 كوب.
• قشر الليمون الحامض: 1 ملعقة صغيرة مبشور.
• عصير الليمون الحامض: 2 ملعقة كبيرة.
• زيت زيتون: 1/4 كوب.

خطوات عمل البطاطا الحلوة في الفرن مع الصلصة

فيما يأتي خطوات تحضير أصابع البطاطا الحلوة مع الصلصة في الفرن:

• تقطيع البطاطا على هيئة أصابع حجمها متوسط.
• دهن البطاطا بزيت الزيتون من كافة الجوانب، ورشها بالملح.
• توزيع البطاطا في صينية بعد دهنها ببعض الزيت، وإدخالها إلى الفرن على حرارة متوسطة (15 دقيقة) إلى أن تنضج وتصبح طرية.
• خلط كل من الكزبرة، وقشر الليمون، وعصيره وزيت الزيتون معًا في وعاء.
• إخراج البطاطا من الفرن، ودهنها ببعض الصلصة، وإعادتها مجددًا لمدة 5 دقائق.

للتقديم: توزيع البطاطا في أطباق مناسبة للتقديم، وتقدم ساخنة إلى جانب الصلصة.

القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة المشوية

فيما يأتي المعلومات الغذائية لـ 114 غرامًا (حصة واحدة من البطاطا الحلوة المشوية):[١]

القيمة الغذائية	مقدار القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	103 كالوري
كوليسترول	0 ميللي غرام
مجموع الدهون	0.2 غرام
بروتين	2.3 غرام
بوتاسيوم	542 ميللي غرام
صوديوم	41 ميللي غرام
إجمالي الكربوهيدرات	24 غرام

المراجع[+]

1. ↑ “Nutrition Facts”, nutritionix, Retrieved 18/3/2021. Edited.