سكر النبات للرضع

ما هو سكر النبات؟

يتم تحضير سكر النبات (Rock Sugar) من خلال تبريد محلول السكر، وهو بلورات فضيّة تشبه الألماس تستخدم بكثرة في الوطن العربي لأغراض متعدّدة كإضافته لتحلية المشروبات الدافئة وبعض أنواع الحلويات، ويمكن تحضيره من أنواع السكر المختلفة، وعلى الرغم من أنّ نكهة السكر فيه قد تكون أقل من السكر الأبيض المعتاد، إلّا أنّ تركيبهما الكيميائيّ متماثل.[١]

فوائد سكر النبات للرضع

قد يوفّر سكر النبات العديد من الفوائد للجسم، وهي تشمل الآتي:

فوائد سكر النبات للرضع

قد تشمل ما يأتي، لكن يجب التنويه إلى الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات للتأكد من هذه الفوائد:[٢]

• قد يساعد سكر النبات على تخفيف الكحة، والزكام، والبلغم.
• قد يليّن أمعاء الطفل، ويخلّصه من الغازات المتواجدة في الأمعاء نتيجة شربه للحليب الّذي يسبب له الانتفاخ.
• قد يلعب سكر النبات دورًا في تحفيز إفراز الحليب لدى الأم الجديدة لإرضاع طفلها، كما قد يساعدها تحسين حالتها النفسية بعد الولادة.

فوائد سكر النبات بشكل عام

لا توجد دراسات كافية تثبت فوائد سكر النبات، لكن قد يستخدمه البعض للأسباب الآتية:

• توفير الطاقة بشكل سريع:

وذلك لأنّه من السكريات البسيطة الّتي يتم هضمها بشكل سريع في الجسم، مما يوفّر الطاقة سريعًا.[١]

• أقل حلاوة من السكر الأبيض المعتاد:

ويعود ذلك لأنّه يتكوّن من محلول السكر والماء، وبالتّالي فهو مخفف، لذا يمكن استخدامه عِوضًا عن السكر الأبيض المكرر للحصول على سعرات حرارية أقل، لكن يجب التنويه إلى أهمية عدم زيادة كميته للحصول على الحلاوة الزائدة.[١]

• تخفيف أعراض فقر الدم:

قد يساعد تناول سكر النبات على تخفيف الأعراض المصاحبة لفقر الدم، كالتعب العام، والدوخة، والضعف.[٢]

قد يساهم سكر النبات في تحسين الرؤية وتقليل خطر الإصابة بمرض الساد.[٢]

حيث يساعد سكر النبات في توفير النفس المنتعش وتحسين رائحة الفم.[٢]

فهو يمتلك خصائص مهدئة على الجسم والدماغ، لذا فقد يقلل من التوتر ويساعد على الاسترخاء.[٢]

كيفية تحضير سكر النبات في المنزل

ستحتاج إلى المكونات الآتية لتحضير سكر النبات:[٣]

• الماء.
• السكر.
• مشابك الغسيل.
• قدر أو وعاء.
• عيدان خشبية.

ويتم تحضيره باتّباع الخطوات الآتية:[٣]

1. ضع كوبين من الماء في الوعاء على النار حتّى الغليان.
2. أضف 4 أكواب من السكر وحرّك المزيج جيدًا حتّى الذوبان.
3. اترك المزيج ليبرد لمدة 15-20 دقيقة.
4. أحضر عيدان خشبية مبتلة، وحرّكها بالسكر المحبب، واتركها لتجف.
5. ضع مزيج السكر والماء في وعاء، وضع أحد العيدان الخشبية في منتصفه.

المراجع

1. ^ أ ب ت Dan Brennan (30/9/2020), “Rock Sugar: Are There Health Benefits?”, webmd, Retrieved 28/4/2022. Edited.
2. ^ أ ب ت ث ج Sowmya Binu (23/12/2021), “Incredible Health Benefits Of Mishri, Nobody Told You”, netmeds, Retrieved 28/4/2022. Edited.
3. ^ أ ب Ally Noel (30/11/2019), “How to Make Rock Candy with Kids”, mommypoppins, Retrieved 28/4/2022. Edited.