زيت اللوز

زيت اللوز

يُستخرج زيت اللوز من خلال عصر حبات اللوز، وقد تتم معالجته بالحرارة العالية والمواد الكيميائية ليُصبح زيتاً مكرراً،[١] ويوجد نوعان بناءً على نوع اللوز المعصور، وهما زيت اللوز الحلو القابل للأكل، وزيت اللوز المر غير القابل للأكل.[٢]

فوائد زيت اللوز الحلو

يستخدم زيت اللوز الحلو عادةً في الطهي، إذ يحتوي على العدي من الفوائد الصحية والجمالية، وفيما يأتي بعض من هذه الفوائد:

دعم صحة القلب

يحتوي زيت اللوز الحلو على الدهون غير المشبعة التي تدعم وظيفة القلب، إذ تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، كما يحتوي على فيتامين هـ الذي بدوره يساهم في الحفاظ على وظيفة الأوعية الدموية إذ يمتلك خصائص مضادات الأكسدة التي تقلل من ضرر الجذور الحرة في الجسم.[٣]

التحكم بمستويات السكر في الدم

يساعد زيت اللوز الحلو على التحكم بمستويات السكر في الدم، مما يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسكري، كما يساعد مرضى السكري على تقليل مستويات السكر لديهم.[٣]

يدعم خسارة الوزن

يحتوي زيت اللوز على نسبة عالية من الدهون الصحية بما فيها الدهون الأحادية غير المشبعة، والدهون المتعددة غير المشبعة التي بدورها تساعد على رفع عملية الأيض في الجسم، مما يساهم في حرق الدهون وتعزيز خسارة الوزن.[١]

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي زيت اللوز الحلو على نسبة عالية من مضادات الأكسدة بما فيها فيتامين هـ، إذ تحتوي ملعقة كبيرة بوزن 15 مليلتر على 26% من الاحتياج اليومي من فيتامين هـ الذي بدوره يساهم في حماية خلايا الجسم من الاجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة.[١]

فوائد زيت اللوز المر

يمنع تناول اللوز المر أو زيته إذ يحتوي على مادة كيميائية سامة تُسمى سيانيد الهيدروجين التي قد تتسبب في العديد من الآثار الجانبية الخطيرة، ولكن يمكن استخدامه على الجلد لأغراض جمالية، ومنها ما يأتي:[٤]

• يمكن استخدام زيت اللوز الحلو للتخفيف من آثار علامات التمدد على الجلد.
• يمكن أن يساعد على التقليل من الانتفاخ والهالات تحت العين.
• قد يخفف من تصبغ البشرة.
• قد يساعد على التخفيف من جفاف البشرة خاصةً الناتجة عن حالات الأكزيما، والصدفية.

المراجع

1. ^ أ ب ت “Health Benefits and Uses of Almond Oil”, healthline,17-12-2017، Retrieved 18-4-2022. Edited.
2. ↑ “Bitter Almond”, webmd, Retrieved 18-4-2022. Edited.
3. ^ أ ب “Health Benefits of Almond Oil”, webmd, Retrieved 18-4-2022. Edited.
4. ↑ “Are There Benefits to Using Almond Oil on Your Face?”, healthline,30-9-2019، Retrieved 4-18-2022. Edited.