حلويات لا تطهى

الحلويات

تعتبر الحلويات من الأطعمة المفضّلة لدى الكثيرين من الناس؛ إذ يتمّ تقديمها في جميع الحفلات والمناسبات المختلفة كأعياد الميلاد، والخطوبة، والأعراس، والأعياد الدينية، كما يمكن تقديمها في الولائم والعزائم كطبق جانبي خفيف، وأهمّ ما يميّز الحلويات هو تحضيرها بطرقٍ متنوعة ومتعدّدة، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض وصفات لحلويات لا تطهى .

طرق عمل حلويات لا تطهى

كرات التمر بالمكسرات

المكوّنات:

• كوب من التمر.
• كوب ونصف من الكورن فليكس.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من كلّ من: قرفة مطحونة، وجوزة الطيب.
• نصف كوب من كلّ من: الفستق الحلبي المطحون، والجوز المجروش.

طريقة التحضير:

• نهرس التمر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف إليه الزيت، وجوزة الطيب، والقرفة ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ليّنة.
• نفتّت الكورن فليكس إلى قطع صغيرة الحجم، ثمّ نضيفه إلى عجينة التمر.
• نشكلّ العجينة إلى كرات صغيرة؛ بحجم حبة الجوز.
• نخلط الفستق الحلبي في وعاء مع الجوز، ثمّ نقلب فيه كرات التمر، وبعدها نقدمها بعد أن نرتبها في طبق التقديم.

أكواب الفول السوداني

المكوّنات:

• ثلاثمئة وتسعون غراماً من الحليب المكثّف المحلى.
• كوب من زبدة الفول السوداني.
• كوبان من البسكويت المطحون.
• مئتين غرام من الجبن الكريم المذاب على درجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• عنبية للتزيين -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• نضع الحليب المكثّف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي مع زبدة الفول السوداني، والجبن الكريمي، ونخفق المكوّنات جيداً حتى نحصل على مزيج كريمي.
• لحنضع المزيج في كيس الويات، ونضع كمية قليلة من الكريمة في قاع الأكواب، ثمّ نضع ملعقة صغيرة من البسكويت.
• نعيد الكرة حتى نحصل على ثلاث طبقات من الكريمة، وطبقتين من البسكويت.
• نرش كمية قليلة من مسحوق الكاكاو على وجه الأكواب، ثمّ نضع حبة عنبية في وسطها.
• نضع الأكواب في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل أن نقدمها.

تشيز كيك بالشوكولاتة

المكوّنات:

• كوب ونصف من رقاقات الشوكولاتة.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزبدة الملينة.
• ثلاثمئة وأربعون غراماً من الجبن الكريمي اللين.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.
• كوبان من الكريمة المخفوقة.
• أربعة أكواب من بسكويت الشاي السادة والمفتت.

طريقة التحضير:

• نمزج البسكويت المفتت في وعاء كبير مع الزبدة، ثمّ نرصّ المزيج في قالب التشيز كيك.
• نذوّب الشوكولاتة داخل الميكرويف حتى نحصل على مزيج ناعم.
• نخفق في وعاءٍ كبير كلاً من: الجبن الكريمي، والزبدة، والسكر.
• نضيف الشوكولاتة المذوّبة بشكل تدريجي مع مراعاة الخفق المستمرّ، ثمّ نضيف الكريمة المخفوقة.
• نوزع المزيج على قاعدة البسكويت، ثمّ نضع التشيز كيك في الثلاجة حتى يتماسك.